Chef De Partie
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Luogo di lavoro:
Montaione
Sedesiderifarpartedelnostroteam,stiamocercandoun/a
ChefdePartie
dainserirenelteamdicucina.
Larisorsasaràresponsabiledellagestioneoperativadellapropriapartita,garantendoelevatistandarddiqualità,organizzazioneesicurezzaalimentare,inlineaconleindicazionidell'ExecutiveSousChef.
Responsabilitàprincipali
Gestireinautonomialapropriapartitadurantelapreparazioneeilservizio.
Garantirequalità,presentazioneecoerenzadellepreparazioni.
Organizzareillavorogiornalieroesettimanaledellasezione.
Monitorarestockeapprovvigionamentidellapropriapartita.
Eseguireeregistrarecontrolliditemperatura,etichettatura,conservazioneerotazionedeiprodotti.
Assicurareilrispettodellenorme
HACCP
,igieneesicurezzasullavoro.
Mantenereelevatistandarddipulizia,ordineeigienedellapostazione.
Segnalaretempestivamenteeventualicriticitàtecniche,disicurezzaomanutenzione.
Collaborareconilteamdicucinapergarantireunserviziofluidoedefficiente.
Requisiti
Esperienzapregressanelruolod
ChefdePartie
,preferibilmenteinhotel,resortoristorantistrutturati.
Solidaconoscenzadelletecnichedicucinarelativeallapropriapartita.
Attenzionealdettaglio,precisioneesensodiresponsabilità.
Capacitàdilavorareinteamesottopressione.
Conoscenzadellenormativ
eHACCP
(certificazionegradita).
Buonaconoscenzadellalinguainglese.
Condizionicontrattuali
ContrattoCCNLTurismo-FullTimeatempodeterminato.
Retribuzionemensilelordaapartireda**,00€.
Benefitevantaggi
Accessoallamensaaziendaleancheneigiornidiriposo.
AccessoaeventiriservatialpersonaleTenutaToscana.
Esperienzeformativemirate,inbasealleesigenzedelruoloedelteam.
Agevolazionisuristorazione,benessereeattivitàsportiveall'internodelresortedellatenuta.
Soluzionidihousingallowancericonosciute,oveprevisto,alpersonaleprovenientedafuorizona.
Dotazionifornite
Dotazioniprofessionaliadeguatealleesigenzedelruolosvolto.
Uniformierelativoserviziolavanderia.
Sededilavoro:Castelfalfi(FI)
ÈrichiestoilpossessodeldirittolegaledilavorareinItalia.
Lapresenteselezioneèrivoltaacandidatidientrambiisessi,aisensidelD.Lgs.**edellanormativavigenteinmateriadipariopportunità,nonchéapersonediognietàenazionalità,nelrispettodelledisposizionidilegge.
Le candidature dovranno essere trasmesse (per questa informazione, accedi alle sezione INFO E CANDIDATURE) corredatedaautorizzazionealtrattamentodeidatipersonaliaisensidelRegolamento(UE)**(GDPR)edelD.Lgs.**,comemodificatodalD.Lgs.**.
#J-***-Ljbffr
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Chef de Partie
1 giorno fa
Ne, Liguria, Italia Y-Axis Tempo pienoA charming estate in the heart of Tuscany, nestled atop a hill in Castelnuovo Berardenga, in the province of Siena, immersed in the tranquility of the Tuscan countryside. Fontanelle Estate is the Bolfo Family brand, which includes the 5-star Hotel Le Fontanelle, the Vallepicciola winery, and the new 5-star luxury hotel, The Club House, inaugurated in May...
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Chef de Partie
2 giorni fa
ne, liguria, Italia Hotel Mirabell GmbH Tempo pienoChef de Partie Wir sind die Mirabell-Familie, ein eingespieltes Team, wo sich jeder persönlich und beruflich entwickeln und verwirklichen kann. Wirsind Gastgeber aus Leidenschaft und sorgen täglich für unvergessliche Momente. Diewarmherzige Verbundenheit mit unseren Gästen und Mitarbeitern und das Erleben unserer traditionellen Gastlichkeit ist uns eine...
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Chef De Partie
3 giorni fa
Ne, Liguria, Italia Hospitaliti Tempo pienoTenuta Toscana is hiring through Hosco in Montaione.Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Chef de Partie da inserire nel team di cucina.Responsabilità principaliGestire in autonomia la propria partita durante la preparazione e il servizio.Garantire qualità, presentazione e coerenza delle preparazioni.Organizzare il lavoro giornaliero...
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Chef de Partie
4 giorni fa
Ne, Liguria, Italia Miramis Group Tempo pienoCompany La Roqqa Hotel Location Porto Ercole, Italia Functional Area Kitchen Workplace type On site Compensation Starting from 23.739,00 EUR per year Company Description Miramis is a collection of brands within Miramis Hospitality group, a hospitality, restaurant, and entertainment company in the luxury segment, headquartered in Sweden and owned by Qarlbo...
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Demi Chef de Partie
2 giorni fa
Ne, Liguria, Italia Excelsior Vittoria Tempo pienoIl Demi chef de partie supporta lo Chef de Partie nella responsabilità della partita. Assicura lo svolgimento dell’incarico secondo gli standard del Resort e dell'Executive Chef nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza. Posizioni disponibili: 10 Tra i 1.600 e 1.800 euro netti mensili oltre che TFR- 13esima-14esima-Ferie e Permessi non...
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Chef De Partie
3 giorni fa
ne, liguria, Italia Hosco.Com Tempo pieno 46 € ContrattoIL RUOLO Per la nostra apertura di The First Cortina , siamo alla ricerca di una figura di Chef De Partie-Pastry . La risorsa, dovrà presentare una forte passione per la ristorazione e la pasticceria e una buona conoscenza delle tecniche di cottura e preparazione della tradizione culinaria e dolciaria italiana, e si occuperà della preparazione, della...
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Demi chef de partie
4 giorni fa
Ne, Liguria, Italia Hotel Domani Tempo pienoNelcuoredellasuggestivaRivieradiPonente,ilnostrohotel5stelleèunpuntodiriferimentoperl’ospitalitàdilussoinLiguria.Conunaclientelainternazionaleeservizidialtissimolivello,offriamounambientedilavoroesclusivo,dinamicoestimolante. Siamoallaricercadiun/unaDemiChefdePartiedainserirenelnostroteamdicucinaapartiredasettembre2026,all’internodiunabrigatastrutturat...
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Chef de partie
9 ore fa
Ne, Liguria, Italia Cannavacciuologroup Tempo pienoAzienda Cannavacciuolo Consulting S.r.l. Unipersonale Sede Orta San Giulio, Italia Professione/ Funzione AltroDopo aver letto questa descrizione, invii il suo CV e le eventuali informazioni aggiuntive richieste facendo clic sul pulsante di candidatura.Cosa significherà per te lavorare in Villa CrespiVivere gli spazi di un Relais 5 stelle lusso, con 14...
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Demi Chef De Partie-Pastry
2 giorni fa
ne, liguria, Italia Hosco.Com Tempo pieno 28 € ContrattoDEMI CHEF DE PARTIE_PASTRY Per la nostra apertura di The First Cortina , siamo alla ricerca di una figura di Demi Chef De Partie_Pastry . La risorsa, dovrà presentare una forte passione per la ristorazione e una buona conoscenza delle tecniche di pasticceria e si occuperà della preparazione, dell estetica e della presentazione dei dolci che hanno l...