Tirocinio In Pasticceria

Descrizione dell'offerta
Il tirocinante in cucina supporterà il team culinario in tutte le operazioni quotidiane della cucina, acquisendo esperienza pratica nella preparazione, cottura e gestione degli alimenti. Questo ruolo offre l'opportunità di sviluppare competenze culinarie garantendo al tempo stesso elevati standard di qualità e un'eccellente esperienza per gli ospiti.
Mansioni principali:
• Supporto nella preparazione di basi di pasticceria
• Collaborazione alla realizzazione dei dessert al piatto
• Impiattamento dei dolci durante il servizio, secondo gli standard della casa
• Preparazione e gestione della linea di pasticceria
• Aiuto nella produzione di piccola pasticceria
• Pulizia e riordino delle postazioni e corretta gestione degli alimenti secondo le norme HACCP
Requisiti:
• Passione per la pasticceria moderna e per il lavoro in cucina
• Attitudine all'apprendimento, precisione e cura del dettaglio
• Capacità di lavorare in squadra in un ambiente dinamico