Chef Esecutivo: Leader Di Brigata E Progettazione Menù

2 settimane fa

Lecce, Puglia, Italia Cdshotels S.P.A Tempo pieno

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Il ruolo dirige la brigata, coordina la cucina e garantisce un'offerta gastronomica in linea con gli standard del gruppo.
Il candidato ideale ha almeno 3 anni nel ruolo, eccellenti capacità manageriali e una solida conoscenza delle tecniche culinarie e delle normative HACCP.
Si richiede esperienza in strutture alberghiere di medio–grande dimensione.
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