Addetto Alla Cottura Di Prodotti Da Forno

Addetto/a alla Cottura – Produzione Prodotti da Forno
La descrizione completa del lavoro illustra tutte le competenze, l'esperienza pregressa e le qualifiche che i candidati dovrebbero possedere.
Il Vecchio Fornaio è alla ricerca di figure da inserire nel reparto di produzione con il ruolo di Addetto/a alla Cottura dei prodotti da forno.
Stiamo cercando:
1 figura con esperienza, in grado di lavorare in autonomia nella gestione dei forni e dei processi di cottura.
La persona che stiamo cercando sarà inserita all'interno del processo produttivo e si occuperà della gestione della fase di cottura, garantendo il corretto flusso dei prodotti verso la distribuzione e il rispetto degli standard qualitativi aziendali.
Responsabilità principali
Gestire e monitorare il processo dicottura di pane e snack da forno.
Organizzare e gestire ilflusso dei prodotti, assicurando il corretto alimentamento delle linee e della distribuzione.
Condurre e regolareforni rotativi e forni a plateain funzione delle diverse tipologie di prodotto.
Monitorare tempi, temperature e parametri di cottura, intervenendo quando necessario per garantire la qualità del prodotto finito.
Operare sullelinee di produzione semi-automatiche e full-automatichededicate alla produzione di pane e snack da forno.
Collaborare con gli altri operatori del reparto per garantire la continuità e l'efficienza del processo produttivo.
Rispettare le procedure aziendali relative aqualità, igiene, sicurezza alimentare e sicurezza sul lavoro.
Effettuare i normali controlli durante il processo produttivo e segnalare eventuali anomalie.
Cerchiamo una persona che abbia:
Attitudine e interesse per il mondo della panificazione e dei prodotti da forno.
Esperienza significativa in contesti diproduzione alimentare, preferibilmente nel settore della panificazione industriale.
Conoscenza e capacità di utilizzo diforni rotativi e forni a platea.
Capacità di lavorare e interagire conlinee semi-automatiche e full-automatiche.
Buona capacità di gestione deiflussi produttivie attenzione alle tempistiche.
Precisione, senso di responsabilità e attenzione alla qualità.
Capacità di lavorare in squadra e di operare in un ambiente produttivo dinamico.
Costituirà titolo preferenziale la conoscenza dei processi di produzione di pane, snack e altri prodotti da forno e una precedente esperienza come operatore di forno o addetto/a alla cottura.
Cosa cerchiamo nella persona
La figura ideale sa gestire il lavoro in autonomia, comprende l'importanza del corretto equilibrio tra tempi di produzione, flusso delle linee e qualità della cottura e sa intervenire tempestivamente in caso di necessità.
Inserimento in una realtà produttiva specializzata nel settore dei prodotti da forno.
Formazione e affiancamento iniziale.
Inserimento in un team di produzione strutturato.
xysqume
Opportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda.
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