Pasticciere

3 giorni fa

Milano, Lombardia, Italia Tempo pieno

Cercasi Mastro Pasticciere | Apertura Nuovo Laboratorio a Milano
Sei un professionista della pasticceria con la passione per la tradizione e il desiderio di esprimere al meglio il tuo talento?
Per l'apertura del nostro nuovo ed esclusivo Laboratorio a Milano, una storica Pasticceria cittadina ricerca un/a Pasticciere/a Esperto/a pronto/a a guidare la produzione e firmare dolci d'eccellenza.
? Chi cerchiamo
Cerchiamo una figura solida e appassionata, con comprovata esperienza nella creazione e gestione di:
Torte per ricorrenze ed eventi: Creazioni scenografiche, curate nei dettagli ed esteticamente impeccabili.
Dolci tipici della tradizione: La maestria dei classici con materia prima di altissima qualità.
Sfogliati e lievitati: Perfetta doratura, sfogliatura croccante e profumo inconfondibile.
Monoporzioni & Pasticceria moderna: Eleganza, equilibrio di gusti e impiattamento contemporaneo.
? Cosa offriamo
Un ambiente nuovo di zecca: Lavorerai in un laboratorio moderno, dotato di attrezzature all'avanguardia studiate per agevolare il lavoro e valorizzare l'artigianalità.
Centralità e prestigio: Farai parte dell'evoluzione di un marchio storico e riconosciuto a Milano.
Prospettive di crescita: Spazio all'iniziativa personale, alla creatività e alla definizione dell'offerta di pasticceria.
Contratto di lavoro commisurato all'effettiva esperienza e competenza del candidato.
? Requisiti richiesti
Esperienza consolidata nel ruolo all'interno di laboratori di pasticceria artigianale o ristorazione di alto livello.
Padronanza delle tecniche base e avanzate di pasticceria (impasti, lievitazioni, glasse, decorazioni).
Precisione, organizzazione del lavoro e rispetto degli standard igienico-sanitari (HACCP).
Spirito di squadra, passione e puntualità.