Operaio/A Addetto/A Alla Lavorazione Del Grana Padano
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Operaio/a addetto/a alla lavorazione del grana padano
AL CENTRO SPA - Filiale di Cremona ricerca
Operaio/a addetto/a alla lavorazione del Grana Padano
per azienda cliente.
Il Grana Padano è un formaggio DOP a pasta dura, cotta e a lenta maturazione.
Prodotto con rigorose tecniche definite dal disciplinare di produzione.
La figura, dovrà svolgere all'interno di un team, la lavorazione del latte e la sua trasformazione in formaggio:
riempimento delle caldaie di rame con il latte;
lavorazione del latte con il caglio ed il siero;
processo di spinatura;
estrazione dalla caldaia della forma avvolta nel telo;
formatura in stampi cilindrici; messa in fascera;
salatura della pasta nelle saline;
ribaltamenti delle forme di grana.
Orario di lavoro
:
Full-time, dal lunedì alla domenica con due riposi su turni **).
flessibilità a lavorare nel week end;
disponibilità a lavorare su turni;
serietà;
ottime capacità manuali;
titolo di studio preferibilmente nel settore caseario o diploma in agraria.
Assunzione iniziale con contratto di somministrazione.
#J-*-Ljbffr