Commis Di Cucina
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Cosa offriamo:
Contratto: in somministrazione o assunzione diretta iniziale, con possibilità di proroga e stabilizzazione.
Inquadramento: CCNL Turismo - Settore Alberghiero.
RAL **€ - **€.
Orari di lavoro: Full-Time o Part-Time, su turni compresi dal lunedì alla domenica con riposi a rotazione.
Luogo di lavoro: Milano (MI).
Retribuzione annua: *€ - *€
esperienza
1 anno
responsabilità
Ti occuperai di:
Supportare i Capo Partita e l'Executive Chef nella preparazione delle materie prime, lavaggio, taglio e prima lavorazione degli ingredienti.
Assistere le varie partite di cucina durante la fase del servizio, occupandoti delle finiture di base e del supporto al montaggio/impiattamento.
Mantenere costante la pulizia, l'ordine e l'igiene della propria postazione, delle attrezzature da lavoro e dei frigoriferi.
Provvedere al corretto stoccaggio, all'etichettatura e alla conservazione degli alimenti in conformità alle norme igienico-sanitarie.
Collaborare al ricevimento, al controllo e allo stoccaggio delle merci e delle forniture in arrivo in magazzino/cucina.
requisiti
Esperienza di almeno 6 mesi nel ruolo di Commis di cucina o aiuto cuoco, preferibilmente maturata in contesti ristorativi di alto livello o hotel 4/5 stelle.
Conoscenza di base delle tecniche di taglio, preparazione e conservazione delle materie prime e comprensione delle dinamiche di una brigata di cucina.
Buona conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese.
Disponibilità a lavorare su turni.
Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n.
**, del Decreto Legislativo n.
** e del Decreto Legislativo n.
* ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività.
Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (/) ai sensi dell'art.
13 del Regolamento (UE) ** sulla protezione dei dati (GDPR).
#J-*-Ljbffr
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Commis di cucina stagione 2027
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