Capo Cucina: Guidare Brigata, Menu E Fornitori

Habanero srl è una realtà nel settore ristorazione con sede a Cernusco sul Naviglio.
Dato l'elevato interesse per questa posizione, la preghiamo di candidarsi tempestivamente se il suo profilo è in linea con il ruolo.
La posizione di Responsabile di cucina coordina la brigata, pianifica i menu e supervisiona le comande, controllando preparazioni e impiattamento per garantire qualità e tempi di servizio.
xysqume Si occupa di ordini, fornitori, scorte e conformità HACCP e sicurezza sul lavoro.
La figura guida la formazione operativa del personale, collabora con sala e direzione e assicura un servizio continuo nel tempo in un contesto#J-*-Ljbffr