Addetti Cucina

9 mesi fa

Lazio, Italia Orienta Filiale Di Roma Labicana Tempo pieno

Orienta SpA - Società Benefit - Filiale di Roma
ricerca, per importante realtà operante nel settore della ristorazione collettiva,
Stage Retribuito Addetto/a alla Cucina Mensa
da inserire presso mense scolastiche e mense aziendali della Pubblica Amministrazione e di aziende private.
Attività/Mansioni
La risorsa, inserita all'interno del team di cucina e affiancata da personale esperto, sarà formata sulle attività di:
Preparazione e cottura dei pasti secondo le procedure aziendali;
Supporto alle attività di produzione e organizzazione della cucina;
Controllo e corretta conservazione degli alimenti;
Applicazione delle procedure igienico-sanitarie e delle norme HACCP;
Collaborazione con il team per garantire la corretta gestione del servizio mensa.
Requisiti
La ricerca è rivolta anche a
profili junior e neodiplomati
, interessati a intraprendere un percorso professionale nella ristorazione collettiva.
Saranno valutati positivamente:
Diploma alberghiero, preferibilmente indirizzo cucina;
Breve formazione pratica in cucina;
Brevi esperienze anche di tirocini curricolari, maturate anche in
cucina domestica, pasticceria, panificazione, gastronomia o bar
;
Interesse e motivazione a sviluppare competenze nella cucina di mensa e nella ristorazione collettiva;
Disponibilità a lavorare su turni nella fascia oraria indicata;
Disponibilità agli spostamenti sul territorio di Roma;
Affidabilità, precisione e predisposizione al lavoro in team.
Non è richiesta una precedente esperienza specifica nella ristorazione collettiva:
l'azienda prevede un percorso di formazione e affiancamento finalizzato all'acquisizione delle competenze necessarie al ruolo.
Tipologia di contratto
Inserimento iniziale tramite
stage extracurriculare finalizzato all'inserimento
oppure
apprendistato
, in base alla preparazione di base e all'esperienza della risorsa.
CCNL Turismo Pubblici Esercizi 14 mensilità.
Turni e orari
Turnazione non spezzata;
Turno mattutino oppure pomeridiano;
Fascia oraria compresa tra le
08:00 e le 21:00
;
Turni generalmente di 6 ore;
Attività lavorativa dal lunedì alla domenica, con uno o due giorni di riposo settimanale;
Generalmente almeno uno dei due giorni di riposo sarà previsto tra il sabato e la domenica, in funzione delle esigenze organizzative aziendali.
Retribuzione
Stage:
indennità pari a 800 mensili;
Apprendistato:
RAL indicativa compresa tra ** e **.
Benefits
Formazione iniziale e affiancamento operativo;
Possibilità di conseguire l'attestato HACCP;
Percorso di crescita professionale nella ristorazione collettiva;
Formazione sulle procedure e sulle tecniche di cucina di mensa.
Luogo di lavoro
Roma Nord
1 risorsa;
Roma Sud
1 risorsa;
Castelli Romani
1 risorsa.
È richiesta disponibilità a spostamenti tra le diverse sedi operative in caso di necessità da parte dell'azienda
Retribuzione lorda mensile full timeEUR 800 - EUR **** by helplavoro.it