Addetti/E Reparto Macelleria

Jobgate Srl
, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione (Autorizzazione prot. *), ricerca per azienda cliente del settore della grande distribuzione organizzata, n.
2 Addetti/e reparto macelleria
per inserimento presso il PDV situato a
Fano ( PU)
Posizione:
Si ricercano risorse specializzate nella mansione, in grado di gestire la preparazione dei tagli di carne bovina, suina e di pollame destinati all'esposizione al banco servito e take-away. È richiesta un'esperienza pregressa di almeno 3-4 anni nella mansione, preferibilmente acquisita in contesti di supermercati o grandi distribuzioni, la conoscenza delle carni bianche e rosse e dei relativi tagli, la competenza nell'uso di coltelli e altri strumenti di lavoro, nonché la conoscenza e applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
Le risorse selezionate saranno responsabile delle seguenti attività
:
Lavorazione delle carni bianche e rosse, distinguendo tra tagli primari e secondari;
Disossatura delle carni bovine, suine e di pollame;
Confezionamento dei prodotti per il banco take-away;
Allestimento del banco take-away nel rispetto delle direttive aziendali e delle norme igienico-sanitarie;
Gestione degli ordini e del rifornimento del banco;
Registrazione della tracciabilità dei prodotti in base alle norme che regolano la filiera alimentare;
Pulizia e manutenzione delle attrezzature, con attenzione alla sanificazione dell'ambiente di lavoro.
Requisiti:
Il/La candidato/a ideale possiede
:
Esperienza di almeno 3-4 anni nel ruolo, preferibilmente maturata nella GDO o in supermercati;
Conoscenza approfondita delle carni bovine, suine e di pollame, nonché dei relativi tagli;
Dimestichezza nell'utilizzo di coltelli e strumenti professionali;
Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare;
Corso per Alimentaristi .
Inquadramento previsto:
CCNL Commercio Terziario
Livello: III/ IV
Retribuzione annua lorda (RAL): a partire da € ** , commisurata all'esperienza e alle competenze del candidato/della candidata.
Orario di lavoro: Full-Time
Sede di lavoro: Fano (PU)
Altre informazioni:
Informativa ai sensi del Regolamento UE ** ("GDPR"). I dati saranno trattati nel rispetto della normativa in materia di privacy e dei princìpi di correttezza, liceità, trasparenza e tutela della riservatezza e dei diritti dell'interessato.
Il presente annuncio accoglie candidati di entrambi i sessi (L.**) e promuove la diversità in conformità al D.Lgs. 9 luglio **, n.98 sulla parità di trattamento in ambito lavorativo, a seguito della trasposizione in Italia della Direttiva europea */CE.
Il presente annuncio è inoltre redatto nel rispetto dei principi di trasparenza retributiva e parità di trattamento previsti dalla Direttiva (UE) **** e dalla normativa nazionale di recepimento.