Capo Cuoco: Guida Cucina
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La figura pianificherà, organizzerà e controllerà produzione e distribuzione pasti, supervisionando budget e manutenzione delle attrezzature, garantendo qualità degli alimenti e soddisfazione dei consumatori.
Richiesta qualifica di cuoco e Attestato HCCP; esperienza in ristorazione collettiva preferibile.
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