Cuoco

1 giorno fa

Vigonza, Veneto, Italia Randstad Filiale Di Mestre Tempo pieno

Mansione
Sei alla ricerca di una nuova sfida nel settore della ristorazione?
Hai esperienza come cuoco?
Questa è l'opportunità che fa per te
Randstad Italia, filiale di Mestre, per azienda leader nel settore della ristorazione ricerca un
CUOCO (f/m/nb)
Si offre: Contratto a tempo determinato, 4 livello del CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo (RAL ***). Il posizionamento economico all'interno del range sarà definito sulla base delle competenze, delle responsabilità e dei fattori inerenti allo specifico ruolo.
Orario di lavoro: Full-time. Dal lunedì al venerdì dalle 6:00 alle 14:30.
Luogo di lavoro: Scorzè (VE)
Responsabilità
Quali saranno le responsabilità dello Chef?
Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di:
ideare i menù;
definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù;
individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;
preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiuto cuoco che eseguono i piatti più semplici;
è responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione;
assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.
Competenze
Quali requisiti stiamo cercando?
passione per il settore della ristorazione;
attestato HCCP;
conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi;
capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati
ottime doti relazionali e di gestione;
forti doti di leadership;
Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. **, del Decreto Legislativo n. ** e del Decreto Legislativo n. * ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ( ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) ** sulla protezione dei dati (GDPR).