Demi Chef De Partie
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Villa Della Pergola is hiring through Hosco in Alassio.A un'ora dalla splendida Genova, sulle alture della Riviera ligure nota per le raffinate città di mare, i pittoreschi borghi medievali e i villaggi di pescatori, Villa della Pergola si contraddistingue per la sua raffinatezza architettonica fuori dal tempo.
In perfetta armonia con i due ettari di giardini botanici circostanti, le quindici suite lussuose e le numerose terrazze panoramiche di questo piccolo paradiso terrestre situato ad Alassio invitano ad assaporare momenti di grande piacere, godendosi la sensazione appagante che offre la splendida vista sul mar Ligure.
I paesaggi spettacolari e incontaminati della Riviera di Ponente, i suoi vini e la sua gastronomia variegata e salutare la rendono senz'altro una delle mete più romantiche d'Italia, ideale per una Dolce Vita d'eccezione Siamo orgogliosi di essere membri diRelais & Châteaux, un'associazione che riunisce oltre 580 proprietà indipendenti tra hotel e ristoranti di prestigio in tutto il mondo.
Principali responsabilità:
Affianca il Capo Partita una specifica area (stazione) della cucina, assicurando che la preparazione e la presentazione dei piatti siano costanti e conformi agli standard.
Mantiene il rispetto delle norme igieniche e sanitarie, come da procedure HACCP,
Si occupa della preparazione degli ingredienti per la sua sezione, assicurandosi che tutto sia organizzato, ben conservato e pronto per il servizio.
Affianca i Capi partita nel monitoraggio di livelli di scorte e gestisce gli ingredienti per ridurre al minimo gli sprechi e garantire la freschezza.
Si assicura che le richieste speciali dei clienti siano soddisfatte e che l'esperienza culinaria sia all'altezza delle aspettative di un hotel a 5 stelle
Esperienza di almeno 1 anno nello stesso ruolo in contesti di ospitalità di lusso o locali di alta gamma.
Certificazione HACCP in corso di validità.
Professionalità e volontà di crescere professionalmente.
cittadinanza UE o permesso di soggiorno valido per poter lavorare in Italia
Cosa offriamo:
Inserimento in un ambiente professionale e dinamico, orientato all'eccellenza e alla cura dell'ospite;Opportunità di entrare a far parte di una realtà che valorizza la qualità del servizio, l'attenzione ai dettagli e la passione per l'ospitalità.
Contratto stagionale fino a Novembre con possibilità di riconferma per le stagioni successive
vitto e alloggio (a 5 min. a piedi dalla struttura)
Autorizzazione al trattamento dei dati personaliAi sensi del Decreto Legislativo n.
** e del Regolamento UE ** (GDPR), i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione.
I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sullaprivacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.
#J-*-Ljbffr
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Demi Chef De Partie
7 giorni fa
Uri, Sardegna, Italia Hotel Domani Tempo pienoIl Demi chef de partie supporta lo Chef de Partie nella responsabilità della partita.Assicura lo svolgimento dell'incarico secondo gli standard del Resort e dell'Executive Chef nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.Diploma di scuola alberghiera- Esperienza nel ruolo in hotel 5* e/o ristoranti gourmet/stellati;Conoscenza delle tecniche...
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Uri, Sardegna, Italia Hotel Domani Tempo pienoHotel Domani a Sorrento cerca un Demi Chef de Partie da inserire nel team di cucina.Supporterà lo Chef de Partie e garantirà l'esecuzione degli incarichi secondo gli standard del resort, con rigoroso rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.Richiesto diploma alberghiero e esperienza in hotel 5* o ristoranti gourmet.Si valuta capacità di...
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Demi Chef De Partie — Luxury Hotel Kitchen
1 settimana fa
Uri, Sardegna, Italia Hospitaliti Tempo pienoVilla Della Pergola a Alassio cerca una figura culinaria per affiancare il Capo Partita in una cucina di lusso.Si richiede attenzione a presentazione e standard elevati, esperienza nel settore ospitalità di alto livello.Contratto stagionale fino a Novembre con possibilità di riconferma; vitto e alloggio inclusi a 5 minuti a piedi dalla struttura.Saranno...
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Demi Chef De Partie Pastry, Season 2027
1 settimana fa
Uri, Sardegna, Italia Belmond Tempo pienoSplendido, A Belmond Hotel, part of the LVMH Group, is an emblem of Portofino's allure.Our elevated escape is perched in the protected Portofino hills, overlooking the glittering Gulf of Tigullio and charming Portofino.We are proud of our legendary past and continue to visualise our heritage of the future.From La Terrazza - one of the most spectacular...
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Uri, Sardegna, Italia Villa Della Pergola Tempo pienopVilla della Pergola, Alassio, parte della famiglia Relais Châteaux, cerca un Chef de Partie per il Ristorante Nove, stellato 1* Michelin.Lavorerai con l'Executive Chef Antonio Romano in una brigata orientata all'eccellenza e alla valorizzazione del territorio./ppEntrerai a far parte di una brigata di alto livello all'interno di una struttura Relais...
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Chef De Partie
7 giorni fa
Uri, Sardegna, Italia Y-Axis Tempo pienoA charming estate in the heart of Tuscany, nestled atop a hill in Castelnuovo Berardenga, in the province of Siena, immersed in the tranquility of the Tuscan countryside.Fontanelle Estateis the Bolfo Family brand, which includes the 5-star Hotel Le Fontanelle, the Vallepicciola winery, and the new 5-star luxury hotel, The Club House, inaugurated in May...
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Demi Chef De Partie Pastry Season 2025
1 settimana fa
Uri, Sardegna, Italia Belmond Tempo pienoSeeking a Demi Chef de Partie Pastry for the **** season at Splendido Mare, a Belmond Hotel in Portofino.Requires 3 years of experience in a luxury environment and a passion for hospitality.
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Chef De Partie Tournant
7 giorni fa
Uri, Sardegna, Italia Quellenhof Passeier & See Lodge Tempo pienoFür das Quellenhof Luxury Resort Lazise suchen wir ab sofort eine(n) Tournant(e), der/ die alle Posten kennt und unterstützt: Gardemanger, Entremetier, Saucier, Pâtisserie und Bistro.Was wir bieten:Ein einzigartiger Arbeitsort:Direkt am Gardasee, mit malerischer Landschaft, sportlichen Aktivitäten und zahlreichen Ausflugszielen.Inspirierendes...
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Demi Chef De Partie
2 settimane fa
Uri, Sardegna, Italia Hotel Domani Tempo pienoA un'ora dalla splendida Genova, sulle alture della Riviera ligure nota per le raffinate città di mare, i pittoreschi borghi medievali e i villaggi di pescatori,Villa della Pergolasi contraddistingue per la sua raffinatezza architettonica fuori dal tempo.In perfetta armonia con i due ettari di giardini botanici circostanti, le quindici suite lussuose e le...
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Chef De Partie
7 giorni fa
Uri, Sardegna, Italia Minor Hotels Tempo pienoQuesta posizione è in Minor HotelsIl processo di selezione sarà interamente gestito Minor Hotels.Titolo: Chef de Partie - NH La Spezia Data: 11 set **** Località: La Spezia - Cinque Terre, IT Italy Reparto: Food and Beverage Entra a far parte del team di NH Hotels & Resorts , leader globale nell'ospitalità di fascia media e medio-alta, noto per i suoi...
