Senior Buyer Ho.Re.Ca

Siamo l'azienda a più forte crescita nel settore Horeca, scelta da oltre * clienti in 30 province, con oltre * consegne effettuate e volumi gestiti per oltre €50M, raddoppiati ogni anno per 9 anni.
La nostra missione è ambiziosa: costruire il futuro degli acquisti Horeca, rendere la distribuzione food&beverage efficiente, trasparente e sostenibile, e diventare la piattaforma di riferimento per il procurement della ristorazione.
Abbiamo raccolto oltre €25M dai principali fondi di investimento italiani per continuare a crescere in Italia e in Europa.

Chi siamo
Soplaya è una Piattaforma per gli acquisti Horeca in rapida crescita, nominata da Financial Times, Sifted e FoodTech 500 tra le aziende a più rapida crescita d'Europa.
Abbiamo raccolto oltre €25M da fondi di investimento come P101, Riello Investimenti, Alkemia Capital e CDP per supportare una rapida crescita in tutta Italia.
La nostra missione è creare il sistema di forniture horeca più efficiente, trasparente e sostenibile in Europa, connettendo direttamente professionisti del foodservice e fornitori agroalimentari per ridurre i costi e migliorare l'efficienza operativa.
Cosa faraiSarai il punto di riferimento per la tua categoria (beverage e no food), con responsabilità diretta su crescita del fatturato fornitori, marginalità e qualità dell'offerta; Gestirai l'intero processo di approvvigionamento e negoziazione, garantendo disponibilità costante del prodotto e ottimizzando costi e tempistiche; Condurraitrattative strutturate con i produttori, scovando le migliori condizioni di fornitura per la nostra base clienti e creando valore su entrambi i lati del marketplace; Sarai responsabile della selezione dei nuovi fornitori e del loro onboarding nel marketplace, mantenendo l'offerta aggiornata alla stagione e ai trend di mercato; Manterraiviva e proficua la relazione strategica e operativa con le decine di fornitori già a bordo, garantendone retention e crescita; Realizzerai le offerte per i clienti Key Account e Indipendent che il team commerciale porterà in elaborazione, garantendo il rapporto qualità/prezzo definito con il cliente; Lavoreraia stretto contatto con i team Operations, Sales e Marketing per assicurare il livello di servizio concordato e lanciare al meglio le nuove collaborazioni; Userai dati, listini e banche dati per prevedere i trend di categoria e trasformarli in piani d'acquisto che mettono Soplaya in vantaggio.
Chi cerchiamoAlmeno 5 anni di esperienza nel procurement, idealmente nel beverage e no food, preferibilmente nel settore HoReCa o GDO, con piena ownership dei risultati economici; Conoscenza solida del settore ristorativo, delle sue esigenze di fornitura e delle normative sulla sicurezza alimentare (è un MUST); Networkcomprovato di produttori e fornitori delle categorie specifiche, con contatti diretti dei decision maker; Forti competenze negoziali: sai ottenere le migliori condizioni e costruire partnership di fornitura di lungo periodo; Esperienza nella gestione di budget e costi e nella pianificazione degli acquisti, riducendo i costi senza compromettere la qualità; Approccio data-driven: sai analizzare listini, banche dati e KPI e trasformarli in decisioni e piani concreti, anche insieme a Sales e Operations; Capacità di problem-solving e attenzione ai dettagli nella gestione di scorte e processi di approvvigionamento; Buona padronanza degli strumenti informatici e gestionali e conoscenza della lingua inglese (utile per fornitori internazionali); Approccio fortemente operativo, rapidità decisionale e mentalità imprenditoriale; Team player con mindset da vincente: il tuo obiettivo è superare costantemente il 100% degli obiettivi e sei disposto a fare sacrifici affinché anche i tuoi colleghi li raggiungano; Coerenza con i valori Soplaya, con responsabilità nel preservare un ambiente collaborativo, no-drama e performante.
Cosa offriamoRetribuzione competitiva: RAL tra €*
* e €***
* in base all'esperienza, con bonus performance per risultati eccellenti e superamento degli obiettivi.
La retribuzione cresce rapidamente man mano che acquisisci esperienza e la traduci in contributi sempre più significativi.
Un'eccezionale opportunità di crescita: facciamo di tutto per assumere persone dal potenziale eccezionale; una volta a bordo, la nostra priorità è metterle nelle condizioni ideali per dare il meglio, con opportunità di carriera — verticali e trasversali — estremamente più rapide rispetto alle prassi di settore.
Impatto concreto: sarai protagonista, senza ridondanza, lenti passaggi approvativi, burocrazia o politica interna.
Troverai molta delega e responsabilità, e il merito di ciò che farai è tutto tuo: non c'è spazio per meri esecutori in Soplaya.
Se porti valore a Soplaya, Soplaya lo riconosce a te.
Team di grande talento e spirito imprenditoriale: lavorerai in un team snello, autonomo e orientato ai risultati, al fianco di alcune delle menti più brillanti e determinate del settore.
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