Store Manager

11 ore fa

Egna, Trentino Alto Adige, Italia Hospitaliti Tempo pieno

Gi Group is hiring through Hosco in Sardinia, Italy.
Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. **-SG), ricerca per importante realtà della ristorazione commerciale, dinamica e in forte espansione, presente su tutto il territorio nazionale con numerosi punti vendita, una figura di: STORE MANAGER DI RISTORANTE
La risorsa sarà responsabile della gestione completa del ristorante, coordinerà il team di sala e di cucina e si interfaccerà direttamente con il Capo Area rispetto all'andamento delle performance del punto vendita.
Dopo un iniziale periodo di affiancamento, necessario per conoscere la realtà aziendale e i suoi valori, la risorsa si occuperà di:
Gestire il ristorante a 360°, garantendo il corretto funzionamento del punto vendita e il raggiungimento degli obiettivi economici e operativi
Coordinare e motivare il team (selezione, inserimento, formazione, turni e performance)
Lavorare in prima linea nelle diverse postazioni (cucina, cassa, servizio), assicurando qualità, rapidità ed efficienza
Monitorare i principali KPI (vendite, produttività, costi, food cost), intervenendo con azioni di miglioramento concreto
Gestire ordini, scorte e approvvigionamenti, garantendo continuità operativa e controllo degli sprechi
Requisiti
Esperienza pregressa nel ruolo di Direttore di ristorante / Store Manager nel settore della ristorazione commerciale, preferibilmente di almeno 2 anni
Spiccate doti di leadership, capacità di gestione del team e di problem solving
Flessibilità, adattabilità, atteggiamento positivo e orientamento al risultato
Disponibilità a lavorare full time su turni, dal lunedì alla domenica, con un giorno di riposo (6 giorni su 7)
Offerte
Inserimento diretto a tempo determinato
CCNL: Turismo pubblici esercizi
Contratto full-time 40h/settimanali, turnistica flessibile
Giorni di lavoro: da lunedì a domenica secondo turnistica
RAL annua: tra i
** e i **
Livello di inquadramento: 3/2
Luogo di lavoro: Cagliari
Il pacchetto retributivo comprende:
Buono mensa
Portale scontistiche e agevolazioni dedicate
Servizio supporto psicologico
Experience in the hospitality industry is preferred.
Please see the full vacancy for the benefits offered by Gi Group.
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