Cuoco Capo Partita Per Birrificio

6 mesi fa

Vicenza, Veneto, Italia Birrificio Mopps Tempo pieno

Descrizione
Vuoi entrare a far parte di un birrificio dinamico nel cuore di Saronno, dove la cucina incontra la tradizione birraia?
Il
Birrificio Mopps
cerca un
Cuoco/a capo partita
per un contratto a
tempo indeterminato
.
Se hai esperienza nella gestione autonoma della tua partita e cerchi stabilità in un ambiente informale e vivace, questa è l'opportunità che fa per te.
Cosa Farai:
Gestirai in autonomia la tua partita, coordinando le preparazioni e garantendo la qualità dei piatti
Ti occuperai della
cucina di carne
e della
cottura alla griglia
, assicurando standard elevati
Gestirai le
comande della cucina
, organizzando il lavoro per garantire un servizio fluido
Coordinerai il tuo lavoro con il resto della brigata, mantenendo ritmo e qualità
Chi Cerchiamo:
Hai
almeno 2-3 anni di esperienza
come cuoco/a capo partita
Hai già lavorato in locali informali e conosci le dinamiche di questo tipo di ambiente
Sai gestire in autonomia la tua posizione e sei abituato/a a lavorare su più preparazioni contemporaneamente
Sei disponibile su turni spezzati, con chiusura il sabato e la domenica a pranzo
Contratto
Offriamo un contratto a
tempo indeterminato
,
full time
(40 ore settimanali).
I turni sono
spezzati
, 5 su 7, con sabato e domenica solo cena.
La retribuzione prevista è una
RAL di ** € lordi annui
.
Inserimento immediato.
Competenze necessarie
Antipasti
Autonomia gestione della posizione
Gestione comande della cucina
Piatti freddi
Primi piatti
Secondi piatti
Cucina di carne
Cottura alla griglia