Macellai - Mola Di Bari
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Azienda cliente operante nel settore della Grande Distribuzione Organizzata JOB ITALIA SPA AGENZIA PER IL LAVORO Aut.
Min.
Lavoro n 13 / I / *** del **** Filiale di Bari #FILBAR ricerca per azienda cliente operante nel settore della Grande Distribuzione Organizzata n.1: PRIMO COLTELLO - Reparto Macelleria Attività: Disosso completo di bovino, suino, ovino; Sezionamento e porzionatura; Gestione del laboratorio; Preparazioni complesse (tagli pronti, arrosti, elaborati); Controllo qualità e rispetto HACCP; Coordinamento preparatori.
Requisiti: Comprovata esperienza nel ruolo di primo coltello; Autonomia nel disosso (bovino, suino, ovino) e conoscenza dei tagli anatomici e delle diverse tipologie di carne; Capacità di sezionamento, porzionatura e rifilatura; Gestione completa del laboratorio di macelleria; Conoscenza e applicazione delle norme HACCP; Utilizzo corretto di macchinari e attrezzature; Flessibilità Luogo di lavoro : MOLA DI BARI (BA) Orario di lavoro : Full-time, 40 ore settimanali, articolate su turni.
La turnazione potrà prevedere anche orari spezzati, in base alle esigenze organizzative e operative Si offre : Iniziale contratto di somministrazione a tempo determinato con successivo inserimento in azienda Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ** e **** #FILBAR #lavoraconnoi Filiale di Bari Vedi annuncio