Cuoco/A Capo Partita Per Ristorante A Jesolo

Descrizione del lavoro
Ristorante all'interno di un hotel 4*s situato a
Jesolo
ricerca un/a
capo partita
ai
primi
da inserire per la stagione estiva ****, da fine
marzo
a fine
settembre
.
La risorsa si occuperà di:
Gestire in autonomia la partita dei primi
Preparare e impiattare le portate nel rispetto degli standard qualitativi richiesti.
Collaborare con lo Chef e con il resto della brigata per garantire un servizio efficiente.
Assicurare il rispetto delle normative HACCP e degli standard di igiene e sicurezza.
Requisiti richiesti:
Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita di almeno 2 anni in ristorante
Buona conoscenza delle tecniche di cucina e delle procedure operative.
Ottima conoscenza della cucina di pesce.
Capacità di pulire, lavorare e preparare autonomamente il pesce.
Capacità di lavorare in team e di gestire i ritmi del servizio.
Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.
Si offre:
Contratto di lavoro stagionale con 1 giorno libero a settimana.
Retribuzione commisurata all'esperienza e al livello di inserimento.
Possibilità di vitto e alloggio
Processo di candidatura
Il nostro team valuterà con attenzione la tua candidatura. Se disponibili, ti proporremo anche altre opportunità di lavoro,
in linea con il tuo profilo, i tuoi interessi e le tue necessità
.
Ti offriremo un servizio
serio, personalizzato e gratuito.