Commis Di Pasticceria Stagione 2027 Relais Il Falconiere

Descrizione dell'azienda
Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia e Riccardo Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una vista superba sulla campagna toscana. Il raffinato ristorante propone una cucina dai sapori e fragranze regionali. La Thesan Etruscan spa offre terapie lussuosi ed esclusivi. Riccardo Baracchi vi invita a scoprire la sua cantina e a partecipare ai corsi di cucina che Silvia organizzerà per voi.
Descrizione del lavoro
Prepari basi, creme, impasti e lievitati
Supporti il capopartita nella produzione e nel servizio dei dessert
Curi la produzione delle colazioni e l'ordine del laboratorio
Qualifiche
Formazione in pasticceria o alberghiera; anche prima esperienza
Precisione, pazienza, voglia di imparare
Disponibilità a turni anche mattutini e serali
Informazioni aggiuntive
Formazione quotidiana in una brigata stellata Michelin
Contratto stagionale CCNL Commercio, dal 25 marzo al 14 novembre ****
Vitto e alloggio inclusi, 2 giorni liberi a settimana