Opportunità Professionali: Responsabile Di Sala

4 mesi fa

BOLOGNA, Emilia Romagna, Italia Camst Group Tempo pieno

Per il territorio
di
Bologna
stiamo cercando
RESPONSABILE DI SALA - CATERING
La risorsa farà parte di un team di
Maitre
e risponderà al
Coordinatore
di riferimento. Sarà inserite
nella divisione Catering di Bologna
ed avrà la responsabilità di assistenza al cliente, allestimento locali, gestione del servizio in sala, coordinamento di un team di camerieri ed autonomia nel portare nuove soluzioni e migliorie al locale ed ai processi; nello specifico la risorsa:
- segue gli obiettivi in termini di soddisfazione della clientela e di performance economiche, d'intesa con il responsabile commerciale ed Il coordinatore;
- supervisiona e coordina il personale;
- persegue gli obiettivi assegnati in materia di budget, mantenimento costi (personale, energetici, costo pasto ecc..);
- monitora la qualità dei servizi e propone azioni volte a migliorarli;
- supervisiona e garantisce il rispetto delle normative applicabili (es. HACCP, sicurezza sul lavoro, normativa sicurezza e antincendio, privacy, ecc);
Il turno di lavoro si articol
a 6 giorni su 7, dal lunedì alla domenica
, principalmente con turni variabili in base agli eventi.
Nella nostra organizzazione è un aspetto imprescindibile del ruolo l'attenzione al rispetto delle procedure aziendali di igiene degli alimenti e di sicurezza sui luoghi di lavoro.
Desideriamo incontrare persone che abbiano maturato una significativa esperienza di lavoro nel ruolo (esperienza consolidata compiuta all'interno di sale ricevimenti di alta gamma in attività di banqueting) e preferibilmente, in possesso del diploma di istituto alberghiero.
Completano il profilo attitudine a lavorare in gruppo, capacità di problem solving e orientamento al cliente.
Offriamo
contratto iniziale a tempo determinato full-time (scopo assunzione) con retribuzione da valutare in fase di colloquio.
L'informativa per il trattamento dei dati personali (D.Lgs **) è disponibile sul sito: camstgroup.com
Il presente annuncio è rivolto a candidat* di qualsiasi orientamento ed espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso, ai sensi delle leggi ** e **, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ** e **. Il presente annuncio è stato ideato nel rispetto delle differenze individuali e dell'inclusività.
Per maggiori informazioni su Camst: camstgroup.com