Responsabile Di Cucina Per Ristorante Tradizionale

Responsabile Di Cucina Per Ristorante Tradizionale Luogo di lavoro: BolognaDescrizioneVuoi guidare la cucina di un ristorante nel cuore di Bologna, a pochi passi da Piazza Maggiore?
Vicolo Colombina ti offre l'opportunità di entrare in un progetto che celebra la tradizione bolognese con un menu identitario e vario: pasta dal giallo splendente, il nostro "latte in piedi", arrosti del giorno e piatti iconici come lo sformatino di mortadella.
Cerchiamo un responsabile di cucina con esperienza per un contratto full time con possibilità di stabilizzazione a tempo indeterminato e una retribuzione di *€ netti al mese .
Cosa Farai: Gestirai autonomamente la tua posizione in cucina e coordinerai le comande Preparerai antipasti, primi, secondi e piatti freddi seguendo le ricette tradizionali del locale Garantirai la qualità e la coerenza dei piatti rispettando l'identità del menu Collaborerai con il team per mantenere un servizio fluido durante pranzo e cena Chi Cerchiamo: Hai almeno 2 anni di esperienza nel ruolo Conosci bene la preparazione di antipasti, primi, secondi e piatti freddi Sai gestire le comande della cucina con precisione e rapidità Sei disponibile su turni spezzati (pranzo e cena) per 5 giorni a settimana ContrattoOffriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato , full time con 40 ore settimanali su turni spezzati (pranzo e cena), 5 giorni a settimana .
La retribuzione è di *€ netti mensili su 12 mensilità .
Tra i benefit: pasti inclusi per lo staff .
Inizio immediato o il prima possibile.
Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staff Competenze necessarieAntipasti Autonomia gestione della posizione Gestione comande della cucina Piatti freddi Primi piatti Secondi piatti Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Bologna