Aiuto Pasticcere
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Synergie Italia Spa, Agenzia per il Lavoro, divisione #HOBE, ricerca per importante struttura alberghiera: AIUTO PASTICCERE /A PER EXTRA HOTEL 4 * - ROMA ZONA MAGLIANA/MURATELLA La risorsa selezionata sarà inserita all'interno del laboratorio di pasticceria dell'hotel e collaborerà con il Pastry Chef e la brigata nella preparazione di prodotti di alta qualità destinati ai servizi di colazione, ristorazione, banqueting ed eventi.
In un contesto elegante e altamente professionale, la figura si occuperà di: Supportare il Pastry Chef nella preparazione di dolci da forno, dessert al piatto, monoporzioni e prodotti per la prima colazione; Preparare e dosare ingredienti secondo ricette e standard definiti; Eseguire attività di pesatura, impasto, farcitura, decorazione e confezionamento delle preparazioni; Curare la corretta conservazione delle materie prime e dei prodotti finiti; Collaborare all'allestimento del buffet colazioni e delle proposte dessert del ristorante; Mantenere ordine e pulizia delle postazioni di lavoro e delle attrezzature; Garantire il rispetto delle procedure HACCP e degli standard qualitativi della struttura.
La risorsa avrà l'opportunità di crescere professionalmente all'interno di una realtà alberghiera di eccellenza, caratterizzata da elevati standard di servizio e attenzione al dettaglio.
Si richiedono: Esperienza, anche breve, maturata nel ruolo di Aiuto Pasticciere/a, Commis Pasticceria o in mansioni analoghe; Conoscenza delle principali tecniche di base della pasticceria; Passione per il mondo della pasticceria e della ristorazione di qualità; Precisione, attenzione al dettaglio e cura della presentazione dei prodotti; Capacità di lavorare in team e in contesti dinamici; Disponibilità a lavorare su turni, weekend e giorni festivi.
Costituiscono titolo preferenziale Diploma presso istituti alberghieri o scuole di pasticceria; Esperienza maturata in hotel, laboratori artigianali, ristoranti o strutture di alto livello; Attestato HACCP in corso di validità; Conoscenza delle tecniche di pasticceria moderna e tradizionale.
Contratto: CCNL TURISMO - ALBERGHI,CAMPEGGI,VILLAGGI T.
,ALBERGHI- livello D1 Retribuzione: tra 9,00 e 10,00 euro lordi orari Sede di lavoro: Roma zona Magliana/Muratella L'offerta è rivolta a candidat? nel rispetto del Dlgs ** e dei Dlgs ** e ** e della PdR **.
Le persone interessate sono invitate a leggere l' informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg.
UE **.
Aut.
Min.
Prot.
N. ** – SG del 16/12/2004
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7 giorni fa
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