Maître Hotel 5*L
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Categoria:
Leisure, Travel & Tourism
Luogo di lavoro:
Trentino-Alto Adige
Stiamo cercando un Maître che sappia guidare la sala con passione ed entusiasmo.
Principali responsabilità:
Supervisione completa delle operazioni di sala, garantendo standard di servizio eccellenti e coerenti con il posizionamento luxury della struttura
Coordinamento, gestione e formazione del team di sala, con attenzione a performance, motivazione e sviluppo delle competenze
Accoglienza e gestione diretta dell'ospite, assicurando un'esperienza personalizzata, discreta e di alto livello
Controllo della qualità del servizio durante tutte le fasi dell'esperienza ristorativa, inclusi timing, mise en place e presentazione
Gestione delle relazioni con una clientela internazionale e ad alto profilo, anticipandone esigenze e aspettative
Collaborazione costante con Chef, Direzione e altri reparti operativi per garantire fluidità e coerenza del servizio
Gestione delle prenotazioni, dei flussi di sala e delle richieste speciali, ottimizzando l'organizzazione operativa
Supervisione del rispetto delle procedure interne, degli standard di brand e delle normative igienico-sanitarie
Gestione di eventuali criticità o reclami con approccio proattivo, orientato alla soluzione e alla soddisfazione dell'ospite
Ruolo di ambasciatore dell'immagine, dei valori e dello stile dell'hotel, contribuendo attivamente alla reputazione della struttura
Requisiti:
Caratteristiche del profilo:
Ottima conoscenza della conoscenza del Tedesco e dell'Inglese
Esperienza consolidata nell'hotellerie di lusso
Eccellente conoscenza del servizio di sala fine dining
Leadership autorevole e inclusiva, con capacità di guidare, motivare e formare il team
Spiccato orientamento all'ospite, con attenzione estrema al dettaglio e alla personalizzazione del servizio
Ottime capacità relazionali e comunicative
Padronanza delle lingue straniere, inglese fluente indispensabile; altre lingue costituiscono un plus
Conoscenza approfondita di enogastronomia, vini, abbinamenti e menu degustazione
Capacità di gestione operativa del servizio, turni, briefing, controllo qualità e timing
Problem solving e gestione dei reclami con approccio elegante, discreto e orientato alla soddisfazione del cliente
Collaborazione costante con cucina e management, per garantire coerenza e alti standard di servizio
Flessibilità, resilienza e gestione dello stress, anche in contesti ad alta pressione
#J-*-Ljbffr
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Maitre di Sala
4 giorni fa
Montà, Piemonte, Italia SmartRecruiters, Inc. Tempo pienoRetribuzione: EUR 40,000 - EUR 60,000 - annualeDescrizione dell'aziendaCon una facciata ricoperta di vite americana, ilRaphaelè il punto di partenza ideale per vivere l'eleganza romana, a due passi dal Pantheon e dalla basilica di San Pietro. Questa magnifica struttura è un vero e proprio museo dove potrete ammirare sculture, quadri, litografie, pezzi...
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Secondo Maitre d'Hotel – Leadership
2 giorni fa
Montà, Piemonte, Italia Altro Tempo pienoHotel Domani è alla ricerca di un Secondo Maitre per la divisione Hotel, con inserimento presso l'Hotel Concordia a Livigno. La figura risponderà al Restaurant Manager, coordinando il servizio al tavolo, guidando il team e assicurando standard elevati.Avrà responsabilità di conoscere a fondo menu e vini, promuovere esperienze Lungolivigno e...
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Governante Hotel 5 Stelle
3 giorni fa
Montà, Piemonte, Italia Maw Filiale Di Torino Divisione Permanent Tempo pienoPer azienda operante nel settore dell'hotellerie, ricerchiamo un/unaGOVERNANTEControlli attentamente tutta la documentazione richiesta per la candidatura prima di fare clic sul pulsante apposito in fondo a questa descrizione.La risorsa verrà inserita all'interno di unalussuosa struttura 5 stellecon all'interno un ristorante stellato nel territorio...
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Secondo Maitre d'Hotel – Leadership
2 giorni fa
montà, piemonte, Italia Hotel Domani Tempo pienoHotel Domani è alla ricerca di un Secondo Maitre per la divisione Hotel, con inserimento presso l’Hotel Concordia a Livigno. La figura risponderà al Restaurant Manager, coordinando il servizio al tavolo, guidando il team e assicurando standard elevati. Avrà responsabilità di conoscere a fondo menu e vini, promuovere esperienze Lungolivigno e...
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Montà, Piemonte, Italia Autentico Hospitality Tempo pienoFiocco di Neve Relais & SPA, boutique hotel 5 stelle lussonel centro di Limone Piemonte, ricerca una/un Front Desk Agent da inserire nel proprio team.La figura ideale deve essere orientata all'ospite e capace di garantire un servizio professionale, personalizzato e coerente con gli standard dell'ospitalità di lusso.La struttura dispone di 14 camere, 2...
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Montà, Piemonte, Italia Autentico Hospitality Tempo pienoFiocco di Neve Relais & SPA, boutique hotel 5 stelle lusso nel centro di Limone Piemonte, cerca un Front Desk Agent da inserire nel proprio team.La figura è orientata all'ospite e garantisce un servizio professionale, personalizzato ed in linea con gli standard dell'ospitalità di lusso.Responsabilità: accoglienza, check-in/out, gestione prenotazioni,...
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Governante Hotel 5 Stelle – Leadership Servizi
3 giorni fa
Montà, Piemonte, Italia Maw Filiale Di Torino Divisione Permanent Tempo pienoMaw Filiale di Torino Divisione Permanent è interessata a inserire una Governante per una lussuosa struttura 5 stelle nel Monferrato (Asti).Continui a leggere per scoprire di cosa avrà bisogno per avere successo in questa posizione, incluse competenze, qualifiche ed esperienza.Verrà coordinato lo staff ai piani, gestiti turni e ferie, e curata la pulizia...
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Secondo Maitre
2 giorni fa
montà, piemonte, Italia Hotel Domani Tempo pienoPer la nostra divisione Hotel ricerchiamola figura di: Secondo Maitre La persona sarà inserita presso l’Hotel Concordia nel team di Sala e risponderà al Restaurant Manager. Cosa farai Nello specifico ti occuperai di : Accogliere e assistere gli ospiti con uno stile di servizio elegante, professionale e attento ai dettagli Promuovere in modo...
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Secondo Maitre
2 giorni fa
Montà, Piemonte, Italia Altro Tempo pienoPer la nostra divisione Hotel ricerchiamola figura di :Secondo MaitreLa persona sarà inserita presso l'Hotel Concordia nel team di Sala e risponderà al Restaurant Manager.Cosa faraiNello specifico ti occuperai di :Accogliere e assistere gli ospiti con uno stile di servizio elegante, professionale e attento ai dettagliPromuovere in modo attivo e naturale i...
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Maître stagione estiva, con alloggio
2 giorni fa
montà, piemonte, Italia Hotel Domani Tempo pienoDescrizione del lavoro Hotel 4 stelle di Jesolo è alla ricerca di un Maître da inserire per la prossima stagione estiva 2027. La risorsa si occuperà di: Coordinare e supervisionare tutte le attività del ristorante, garantendo un servizio di sala efficiente e in linea con gli standard qualitativi della struttura; Coordinare e supervisionare 8...
