Aurore Development Spa Cerca Cuoco/A Capo Partita Per I Suoi Villaggi Per La Stagione 2027
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AURORE DEVELOPMENT SPA
è un'azienda leader nel settore del turismo ricettivo all'aria aperta per famiglie sia a livello nazionale che internazionale con oltre 60 anni di esperienza alle spalle. I suoi villaggi risultano pluripremiati in termini di sostenibilità e sicurezza ambientale. Le tre realtà Ca' Pasquali Village, Vela Blu Camping Village e Ristorante "La Tenuta" sono immerse nella splendida e suggestiva lingua di terra di Cavallino-Treporti a pochi minuti dal centro storico di Venezia.
Posizione:
Preparazione e gestione della linea della partita di riferimento.
Coordinare i commis e coordinarsi con le altre partite per la preparazione dei piatti
Turni misti spezzati
Gestione della comanda in coordinamento con i commis di riferimento
Seguire le indicazioni dello Chef
Eventuale Preparazione linea Buffet.
Requisiti:
Requisiti
Essere in grado di garantire una gestione corretta della produzione alimentare nell'area di competenza e seguire le indicazioni del responsabile del servizio.
Esperienza pregressa nel ruolo o in posizioni analoghe.
Percorsi formativi trasferibili.
Conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura.
Capacità organizzative e di gestione del lavoro sotto pressione.
Attitudine al lavoro di squadra e attenzione ai dettagli.
Garantire il rispetto delle normative su salute e sicurezza sul lavoro, igiene alimentare e pulizia generale degli spazi.
Rispettare le tempistiche del servizio, gestendo comande e flussi in modo efficiente. Conoscere l'utilizzo, la manutenzione e la pulizia degli strumenti di preparazione.
Altre informazioni:
Altre informazioni
La posizione prevede lavoro stagionale da marzo fino ad ottobre
Diamo disponibilità di alloggio condiviso
Turno di riposo settimanale
Inserimento in un ambiente professionale e stimolante.
Contratto e retribuzione commisurati all'esperienza.
Opportunità di crescita e formazione continua.
Lavoro all'interno di una brigata motivata e collaborativa.
Ambiente inclusivo e aperto a ogni diversità.