Commis De Rang

Miramis è una collezione di brand che fa parte del gruppo Miramis Hospitality, una società di ospitalità, ristorazione e intrattenimento nel segmento lusso con sede in Svezia, di proprietà della Qarlbo AB.
Qarlbo è la casa-madre di proprietà della Famiglia Jonsson e si concentra su investimenti a lungo termine anche in altri settori come idrogeno, biodiversità e immobiliare, con l'ambizione di creare un lascito per le generazioni future.
Il portafoglio del gruppo si estende tra Svezia e Italia.
A Stoccolma, Miramis gestisce Cirkus Arena and Restaurant, Backstage Hotel e Hasselbacken, e sta sviluppando Gasometer, una nuova destinazione culturale e di ospitalità nell'ex area industriale del Gasworks a Norra Djurgårdsstaden.
Nel sud della Toscana troviamo l'Hotel LA ROQQA, Scirocco Restaurant e Isolotto Beach Club a Porto Ercole, Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e la tenuta di campagna La Capitana a Magliano in Toscana, oggetto attualmente di un importante intervento di riposizionamento.
Posizione:
Stiamo cercando per la stagione estiva ** un/una Commis de Rang_Cameriere/a di sala junior per la nostra struttura Hotel Torre di Cala Piccola, che riporti allo/a Chef de Rang.
Il tuo ruolo e la tua mission in Miramis
Entrerai in un team giovane, dinamico e multiculturale, dove il rispetto e la collaborazione rappresentano la chiave per offrire un servizio d'eccellenza.
Sotto la supervisione dello/a Chef de Rang, affiancherai tutte le attività operative della sala, curando l'esperienza degli ospiti con attenzione ai dettagli, cortesia e passione.
Imparerai concretamente sul campo prendendo parte sia ai servizi ordinari che agli eventi speciali, crescendo professionalmente e contribuendo a realizzare ogni giorno un'ospitalità dallo stile inconfondibile.
Requisiti:
Requisiti per il ruolo:
Conoscenza base dei principali tipi di servizio: francese, inglese, italiano
Prime nozioni di enologia e gastronomia
Pratica nell'uso di vassoi, cloche e cavatappi professionali
Conoscenza minima delle norme HACCP e sicurezza sul lavoro
Buona padronanza della lingua italiana parlata e scritta
Inglese livello intermedio
Diploma di scuola alberghiera o titolo equivalente
Le competenze attitudinali che fanno la differenza:
Educazione, puntualità e discrezione
Spiccate capacità relazionali e comunicative
Predisposizione al lavoro di squadra
Flessibilità oraria e resistenza allo stress
Attitudine all'apprendimento continuo
Creatività e senso estetico
Altre informazioni:
La proposta di Miramis
Inquadramento per il tuo ruolo:
Contratto stagionale per la stagione , indicativamente da aprile ad ottobre.
Date di inizio e fine potranno variare in base alla struttura e alle esigenze operative;
Retribuzione lorda annua a partire da ****€ a cui aggiungere gli elementi variabili ove presenti: festivi, domenicali, notturni, lavoro straordinario/supplementare e mance; la retribuzione varia in funzione dell'esperienza del candidato ed è oggetto di valutazione durante il processo di selezione individuale;
Contratto in linea con il CCNL Turismo – Confcom, con formula 5 giorni lavorativi + 2 di riposo.
I benefit:
Ticket Restaurant di 8€ per ogni giorno lavorato in presenza;
Per i fuori sede: alloggio condiviso presso nostro Residence Turistico Alberghiero o appartamento;
Servizio navetta per i fuori sede non automuniti;
Sistema di referral candidati incentivante;
Sconti e convenzioni per salute e cura personale, formazione, viaggi e intrattenimento.
Il nostro processo di selezione si articola così:
Colloquio con il manager di reparto
Prova pratica, ove richiesta
Verifica di referenze e qualifiche
Offerta, accompagnata da una lettera d'impegno all'assunzione
Perché scegliere Miramis?
Un ambiente autentico e orientato al feedback, dove ogni contributo conta;
Opportunità di apprendere da professionisti del settore;
Obiettivi chiari, confronto continuo e valorizzazione delle competenze;
Crescita professionale attraverso formazione, mentoring e coaching;
Ice Breaking Days: onboarding dedicato ad esperienze immersive volte a favorire la crescita personale;
Craft Your Break: prodotti di qualità offerti durante le pause;
Storyteller Awards: riconoscimento per chi incarna i valori aziendali, e viene recensito positivamente dai nostri ospiti.
Vuoi scoprire cosa distingue davvero la nostra cultura aziendale?
Consulta il nostro manifesto
Far parte del nostro Gruppo significa integrare una realtà con più strutture, ognuna con la sua identità.
In base alle esigenze organizzative e al tuo percorso di crescita, potrai lavorare anche in strutture diverse da quella di primo inserimento.
Crediamo che questo arricchisca competenze, visione e relazioni, in linea con i nostri valori.
Miramis promuove la parità di gener