Store Manager New Opening Cc Valle Aurelia

Mansione
Randstad Talent Selection è la specialty che si occupa della Ricerca & Selezione di professionisti qualificati.
Per ristorante di nuova apertura di Roma siamo alla ricerca di unoStore Manager che avrà la responsabilità della gestione del punto vendita e del team.
Inquadramento: 3° - 2° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo
Tipologia contrattuale: Contratto a tempo determinato / indeterminato
RAL: fascia retributiva compresa tra € * e € * lordi annui
Variabile: sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendale
Turni: Full time 40h distribuiti 6 giorni su 7 compresi weekend/festivi
Sede:Roma - zona Valle Aurelia (C. C. Aura).
È prevista una fase iniziale di formazione pre-apertura: durante questo periodo saranno forniti vitto e alloggio presso il punto vendita di Marcianise.
(Caserta)
Responsabilità
Cosa farai?
Gestirai il ristorante a 360°, garantendo il corretto funzionamento del punto vendita e il raggiungimento degli obiettivi economici e operativi;
Coordinerai, motiverai e svilupperai il team (selezione, inserimento, formazione, turni e performance);
Lavorerai in prima linea nelle diverse postazioni (cucina, cassa, servizio), assicurando qualità, rapidità ed efficienza;
Monitorerai i principali KPI (vendite, produttività, costi, food cost), intervenendo con azioni di miglioramento concreto;
Gestirai ordini, scorte e approvvigionamenti, garantendo continuità operativa e controllo degli sprechi;
Assicurerai il rispetto degli standard aziendali in termini di qualità, servizio, igiene e sicurezza
Competenze
Chi cerchiamo?
Esperienza pregressa come Store Manager / Restaurant Manager o Assistant Manager in contesti strutturati (preferibilmente ristorazione veloce, fast food, QSR);
Forte leadership, capacità organizzative e orientamento al risultato;
Competenze nella gestione economica del punto vendita (KPI, food cost, budget)
Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n.
**, del Decreto Legislativo n.
** e del Decreto Legislativo n.
* ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività.
Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (
/
) ai sensi dell'art.
13 del Regolamento (UE) ** sulla protezione dei dati (GDPR).
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