Capo Partita
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Reparti Resort/Cucina Sedi Lago di Garda - Gargnano - BS
Il Capo Partita è responsabile della preparazione in autonomia delle ricette, nonché della pulizia e dell'organizzazione della partita a lui assegnata.
Il Capo Partita, sotto la supervisione del Resident Chef, si occupa anche della supervisione del lavoro del Commis di Cucina a lui assegnato.
Nell'esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts.
Il Capo Partita risponde a Resident Chef.
Caratteristiche
Diploma professionale;
Grande passione per il proprio lavoro;
Forte motivazione al lavoro in team;
Spiccata sensibilità e attenzione al rispetto degli standard;
Rispetto delle normative in materia di igiene;
Forte motivazione al raggiungimento degli obiettivi assegnati;
Esperienza di Capo Partita in ristorante o hotel;
Non è richiesta esperienza pregressa in hotel di lusso.
Offriamo
Contratto CCNL Turismo Full Time.
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Range retribuzione annua lorda **€ - **€.
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Orari di lavoro trasparenti e sostenibili.
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Settimana lavorativa di 5 giorni.
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Alloggio con wi-fi gratuito.
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Fornitura Divise e relativo servizio lavaggio gratuito.
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Pasti gratuiti presso il Ristorante "Noi" (anche nei giorni di riposo e fuori orario).
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Formazione Aziendale e Tecnico-Professionale.
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Processo di valutazione della performance oggettivo e trasparente.
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Premi economici aggiuntivi per le migliori performance.
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Possibilità di soggiornare con tariffe scontate nei Resort Lefay.
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Agevolazioni per acquisto prodotti a marchio Lefay.
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Reparti;
Resort/Cucina;
Sedi;
Lago di Garda - Gargnano - BS
#J-*-Ljbffr
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Capo Partita Primi
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CAPO PARTITA TURNANTE
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Cuoco/a Capo Partita ai Secondi
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bardi, emilia romagna, Italia Altro Tempo pienoSe sai fare una cotoletta come si deve e vuoi una cucina dove si lavora con metodo, con orari che rispettano la tua vita, allora questa partita è tua.Cosa faraiGestisci la partita dei secondi durante il servizioPrepari ogni giorno le carni della tua partita, seguendo ricettario e procedureRealizzi le mie Cotolette e le Orecchie di Elefante secondo i miei...
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Capo Partita | Lusso | Milano
1 giorno fa
Bardi, Emilia Romagna, Italia Altro Tempo pienoRistorazioneJobtech , agenzia per il lavoro 100% digitale, è alla ricerca di un/a Chef de Rang - Capo Partita di pasticceria che verrà inserito all'interno di un Ristorante Lusso presso uno dei più rinomati Hotel 5 stelle di Milano .Qualche dettaglio sull'offertaStipendio : ******€ - ******€ lordi annui (commisurato alla tua esperienza);Contratto :...
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Capo Partita | Lusso | Milano
1 giorno fa
Bardi, Emilia Romagna, Italia Jobtech Tempo pienoRistorazioneSi candidi qui sotto dopo aver letto tutti i dettagli e le informazioni di supporto relative a questa opportunità di lavoro.Jobtech, agenzia per il lavoro 100% digitale, è alla ricerca di un/aChef de Rang - Capo Partita di pasticceriache verrà inserito all'interno di un Ristorante Lusso presso uno dei più rinomati Hotel 5 stelle...
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Cuoco/a Capo Partita ai Secondi
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Bardi, Emilia-Romagna, Italia Nonna Emilia Tempo pienoSe sai fare una cotoletta come si deve e vuoi una cucina dove si lavora con metodo, con orari che rispettano la tua vita, allora questa partita è tua. Cosa farai Gestisci la partita dei secondi durante il servizio Prepari ogni giorno le carni della tua partita, seguendo ricettario e procedure Realizzi le mie Cotolette e le Orecchie di Elefante secondo i...
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Cuoco Capo Partita Per Ristorante Contemporaneo
1 giorno fa
Bardi, Emilia Romagna, Italia Restworld S.R.L. Tempo pienoCerchi stabilità e crescita professionale in un ambiente elegante?Il ristorante MAIO presso Club House Tolcinasco, a Tolcinasco (MI), ti offre l'opportunità di entrare in un locale di cucina internazionale con proposta curata per pranzo e cena.Con un contratto a tempo determinato che può trasformarsi in indeterminato, avrai la possibilità di dimostrare...
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Bardi, Emilia Romagna, Italia Gruppo Percassi Tempo pienoppbPercassi /b è una realtà imprenditoriale solida e capace di anticipare i trend del mercato guardando oltre i confini italiani.Le sue attività si concentrano principalmente in tre aree di business:bRetail,Real EstateeAtalanta Bergamasca Calcio /b.L'area Retail riguarda lo sviluppo e la gestione di molti brand iconici e prestigiosi, con un'offerta...
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Bardi, Emilia-Romagna, Italia LEFAY RESORT GARDA S.r.l. Tempo pienoLEFAY RESORT GARDA S.r.l. cerca Capo Partita per la preparazione autonoma delle ricette e per la supervisione del Commis di Cucina, con attenzione a igiene e standard Lefay.Il ruolo prevede lavorare sotto la supervisione del Resident Chef, garantendo l'applicazione delle norme HACCP, la qualità dei piatti e l'organizzazione della partita assegnata, con una...
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bardi, emilia romagna, Italia Nicolaus Tempo pienoValtur Cervinia Cristallo Ski Resort cerca un Capo Partita Turnante per la stagione invernale 2026/2027. Coordinerai le attività operative della cucina durante il turno, garantirai l'accurata preparazione dei piatti e assicurerai il rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari. La figura sarà punto di riferimento per la squadra di cucina,...
