Executive Chef De Cuisine

Benvenuti al Falkensteiner Resort Lago di Garda a Salò
Il
Falkensteiner Resort Lago di Garda
porta l'eleganza contemporanea in una delle destinazioni più suggestive d'Italia. Avvolto da una lussureggiante vegetazione botanica e in perfetta armonia con il dolce ritmo del lago, il resort unisce design raffinato e bellezza naturale. Progettato secondo standard a 5 stelle, l'hotel e le residenze private offrono spazi ideali per il relax, l'attività fisica e nuove ispirazioni, in ogni stagione dell'anno.
Highlights
Hotel a 5 stelle con 97 eleganti camere e suite
170 appartamenti di design presso le Falkensteiner Park Residences
Acquapura SPA con esperienze di benessere ispirate a piante e rituali locali
Accoglienza per famiglie, coppie e viaggiatori solitari – con spazi per riconnettersi o ritirarsi
Cucina regionale, reinterpretata con leggerezza e creatività
Raggiungibile in treno e dagli aeroporti di Verona, Milano, Bologna e Venezia
Un luogo dedicato a sport, cultura, benessere e natura
Cerchiamo persone motivate che sappiano entusiasmare i nostri ospiti con cuore e passione. La nostra collaborazione si basa sulla parità: ci ispiriamo a vicenda e creiamo insieme esperienze indimenticabili per i nostri ospiti.
Desiderate lavorare per un'azienda familiare in continua crescita e un gruppo alberghiero dinamico con oltre 30 hotel e residence in Europa? Desiderate contribuire a creare una casa per i nostri ospiti?
Allora Falkensteiner Hotels & Residences è la scelta perfetta per voi
Saremo lieti di darti il benvenuto nel nostro team a Salò come:
Executive Chef de Cuisine (m/f/d)
Retribuzione annua lorda compresa tra € **,00 e € **,00 (14 mensilità)
Di che cosa ti occuperai:
Pianificazione e stesura del menù per gli ospiti
Guida e motivazione dei collaboratori ed elaborazione dei turni di lavoro
Rispetto degli standard di qualità e verifica della qualità delle pietanze servite
Pianificazione e attuazione di diverse specialità insieme ai responsabili di bar, ristorante e F&B
Controllo e cura della pulizia e dell'ordine nella cucina
Elaborazione e calcolo delle offerte negli outlet F&B
Acquisto e ordinazione efficiente degli alimenti e loro stoccaggio
Rispetto e verifica del budget corrente della cucina e dei costi del personale della divisione
Controllo dell'utilizzo e consumo parsimonioso di energia e strumenti
Rispetto della normativa HACCP nella cucina
Che cosa ci aspettiamo da te:
Esperienza lavorativa pluriennale in una cucina
Formazione professionale completata come cuoco
Esperienza nella guida e motivazione dei collaboratori
Buon orientamento ai servizi e alla qualità
Competenze organizzative e senso degli affari
Eccellente comunicazione, atteggiamento convincente e persuasivo
Atteggiamento positivo, approccio pragmatico ed elevata propensione al problem solving
Grande disponibilità
Ecco che cosa ti offriamo:
On-boarding all inclusive per partire subito con il piede giusto
Contributo attivo alla creazione di un ambiente di lavoro dinamico.
Possibilità di carriera e di crescita personale in un gruppo di hotel che punta verso l'alto
Un posto di lavoro a tempo indeterminato con la possibilità di fare carriera all'interno della famiglia Falkensteiner
Team Member Rate e Family & Friends Special Rates e altri vantaggi sui servizi food & beverage e Spa in oltre 30 hotel e residence Falkensteiner
Possibilità di cross-exposure in altri hotel Falkensteiner
Corporate Benefits
Lo stipendio è calcolato sulla base del contratto nazionale per i lavoratori del settore alberghiero e turistico, con possibilità di superarlo tramite consistenti maggiorazioni (a seconda della formazione e dell'esperienza lavorativa).
Invia la tua candidatura selezionando il pulsante "Candidati"
Accoglieremo la tua candidatura con grande piacere
Dai un'occhiata al tuo futuro posto di lavoro:
Resort & Appartements Gardasee | Falkensteiner Resort Lake Garda