Cuoco Breakfast

ppIl processo di selezione sarà interamente gestito Minor Hotels. /ppbTitolo: Cuoco Breakfast
- Part Time 30h
- Porta Rossa Hotel Firenze Colbert Collection /b bData: /b 11 lug *
* bLocalità: /b Florence, IT Italy bReparto: /b Kitchen Credi che la migliore ospitalità nasca da connessioni autentiche? Entra a far parte di Colbert Collection, pensato per chi mette la connessione al centro, sia nelle esperienze che creiamo sia nel modo in cui collaboriamo come team. Qui contribuirai a creare soggiorni che lasciano il segno, unendo cultura, momenti gastronomici ed esperienze condivise che riflettono lo spirito unico di ogni destinazione. bUnisciti a un team in cui ogni hotel è unico, plasmato da individualità e da creatività, non solo definito dal design o dalla location, ma dalle emozioni che trasmette /b. /ppbQuale sarà la tua missione? /b /ppIn qualità di bCuoco Breakfast /b, sarai responsabile, durante il servizio della colazione, della preparazione preliminare, del processo di cottura, dell'impiattamento o della presentazione di piatti di alta qualità per offrire un'esperienza eccellente agli ospiti. /ppbCosa dovrai fare? /b /pulliElaborazione, conservazione e organizzazione della mise-en-place per ciascuno dei servizi, riducendo al minimo le perdite di prodotto. /liliGarantire la presentazione, la quantità e la qualità di ogni piatto del servizio, in base agli standard stabiliti. /liliControllare e controllare la corretta conservazione dei prodotti, monitorando l'età e le condizioni di tutti gli alimenti per ruotare e mantenere la massima qualità (FIFO). /liliRicezione, conservazione e organizzazione dei prodotti. /liliMantenere un'area di lavoro pulita, ordinata e ben organizzata. /liliSegnalare problemi di manutenzione, igiene e pericoli. /liliConoscenza degli obiettivi del dipartimento e impegno per raggiungerli come parte del team. /liliSeguire tutte le norme/regolamenti del dipartimento sanitario pertinenti e tutte le linee guida del servizio clienti (HACCP). /li /ulpbCosa stiamo cercando? /b /pulliAlmeno 1-2 anni di esperienza come assistente di cucina, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili. /liliFormazione professionale in materia di ospitalità/FB/cucina. /liliLa conoscenza della lingua locale è indispensabile e la conoscenza dell'inglese è di grande valore. /liliCapacità di lavorare da solo e come parte di un team. /liliCapacità di lavorare sotto pressione. /liliOrientamento al servizio al cliente. /liliAttenzione ai dettagli. /li /ulpRAL a partire 17K. La retribuzione sarà commisurata all'esperienza, alle competenze e al livello di seniority del/la candidato/a. /ppbIn Minor Hotels Europe Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali: /b /pulliEsperienza mondiale
- diversità di 150 nazionalità diverse. /liliOpportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali. /liliAmpia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze. /liliIniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili. /liliProgrammi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili. /liliPossibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato. /liliTariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale. /li /ulpMinor Hotels Europe Americas si impegna a creare un ambiente di lavoro inclusivo in cui tutti siano valorizzati e incoraggiati allo stesso modo. Diamo quindi il benvenuto a persone di ogni provenienza e con diverse abilità personali. /p /p #J-***-Ljbffr