Responsabile Di Sala Bistrot

DescrizioneVuoi crescere in un bistrot raffinato nel cuore di Bologna, dove la cucina bolognese incontra l'alta gastronomia?
Zardèn gastronomia urbana celebra l'autenticità e l'eleganza della tradizione locale, con ingredienti selezionati e materie prime stagionali che raccontano il territorio.
Qui avrai l'opportunità di lavorare in un ambiente che rispetta la storia ma guarda al futuro, offrendo ai clienti un'esperienza genuina e ricercata.
Se cerchi un ruolo dinamico in sala con possibilità di stabilizzazione, questa è l'occasione giusta per te.Cosa Farai:Accoglierai i clienti con professionalità e calore, creando un'atmosfera accoglienteGestirai il rango in autonomia, curando ogni dettaglio del servizio al tavoloSpiegherai il menu valorizzando i piatti e guidando i clienti nella sceltaPrenderai e gestirai le comande con precisione e tempismoSupervisionerai il personale di sala, coordinando il team durante il servizioChi Cerchiamo:Hai almeno 1 anno di esperienza come chef de rang in ristoranti o bistrotConosci le tecniche di gestione del rango e del servizio al tavoloSai coordinare un team e supervisionare il lavoro in salaHai ottime doti comunicative e sai valorizzare il menu con passioneSei disponibile su turni spezzati, pranzo e cena, 6 giorni a settimanaContrattoTempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato.
Full time, 40 ore settimanali su 6 giorni.
Turni spezzati, pranzo e cena.Retribuzione: RAL da ** a ** € lordi annui, su 12 mensilità.
Benefit inclusi: pasti per lo staff e bonus sul fatturato.Cosa offre l'aziendaBonus fatturatoPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieAccoglienza clientiGestione comandeGestione del rangoSpiegazione menuSupervisionare il personale