Addetto/A Reparto Macelleria
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Jobgate Srl , società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione (Autorizzazione prot. *) ricerca per azienda cliente del settore della grande distribuzione organizzata, n.1
Addetto/a reparto macelleria per il punto vendita presente a Rimini (RN) .
Si ricerca una risorsa con comprovata esperienza nella lavorazione delle carni, in grado di occuparsi in autonomia della disossatura e della preparazione dei principali tagli di carne bovina, suina e pollame destinati al banco take-away .
Il/La candidato/a ideale ha maturato un'esperienza di almeno 3-4 anni nel ruolo, preferibilmente all'interno di supermercati o contesti della grande distribuzione.
Possiede un'ottima conoscenza delle carni rosse e bianche e dei relativi tagli, dimestichezza nell'utilizzo di coltelli e attrezzature specifiche, oltre a una solida conoscenza delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
La risorsa selezionata sarà responsabile delle seguenti attività : Lavorazione delle carni bianche e rosse, con distinzione tra tagli primari e secondari; Disossatura di carni bovine, suine e pollame; Confezionamento dei prodotti destinati al banco take-away; Allestimento e cura del banco nel rispetto degli standard aziendali e delle normative igienico-sanitarie; Gestione degli ordini e rifornimento del banco; Tracciabilità dei prodotti secondo la normativa vigente sulla filiera alimentare; Pulizia, manutenzione e sanificazione delle attrezzature e dell'ambiente di lavoro.
Il/La candidato/a ideale possiede : Esperienza di almeno 3-4 anni nel ruolo, preferibilmente maturata nella GDO o in supermercati; Conoscenza approfondita delle carni bovine, suine e di pollame, nonché dei relativi tagli; Dimestichezza nell'utilizzo di coltelli e strumenti professionali; Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare; Attestato HACCP (corso per alimentaristi) in corso di validità.
Inquadramento previsto: CCNL Commercio Terziario Livello: III/ IV Retribuzione annua lorda (RAL): a partire da € ** , commisurata all'esperienza e alle competenze del candidato/della candidata.
Orario di lavoro: Full-time Sede di lavoro: Rimini (RN) Informativa ai sensi del Regolamento UE ** ("GDPR").
I dati saranno trattati nel rispetto della normativa in materia di privacy e dei princìpi di correttezza, liceità, trasparenza e tutela della riservatezza e dei diritti dell'interessato.
Il presente annuncio accoglie candidati di entrambi i sessi (L.**) e promuove la diversità in conformità al D.Lgs.
9 luglio **, n.98 sulla parità di trattamento in ambito lavorativo, a seguito della trasposizione in Italia della Direttiva europea */CE.
Il presente annuncio è inoltre redatto nel rispetto dei principi di trasparenza retributiva e parità di trattamento previsti dalla Direttiva (UE) **** e dalla normativa nazionale di recepimento.