Preparatore/a Banco Gastronomico

Profilo

Preparatore/a Banco Gastronomico - Zevio

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Mansioni:

• Cucinare i pasti rispettando le ricette aziendali, assicurando alta qualità e freschezza.
• Cottura tramite diversi metodi (forno, griglia, padella, vapore) per varie tipologie di pietanze.
• Confezionamento dei prodotti pronti in vaschetta.
• Riassortimento del banco con le merci del reparto, mantenendo livelli di scorta adeguati.
• Verifica scadenze , applicazione procedure HACCP e gestione rotazione FIFO.
• Manutenzione igienica e ordinamento dello spazio di lavoro.
• Assistenza clienti , orientamento nella scelta e supporto nelle richieste.
• Segnalazione tempestiva di disservizi al supervisore.
• Gestione inventario e ordini del magazzino alimentare.
• Sanificazione completa di piani di lavoro e macchinari.

Requisiti

• Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura.
• Esperienza nella preparazione di piatti tipici italiani e internazionali.
• Capacità di lavorare in autonomia e in team.
• Attitudine al contatto con il pubblico.
• Manualità e precisione.
• Capacità di gestire le criticità e risolvere i problemi.
• Esperienza pregressa come addetto alla gastronomia preferibile.
• Diploma di scuola superiore indirizzo alberghiero.
• Ottime capacità di comunicazione e di relazione.
• Capacità di lavorare in modo rapido e preciso.
• Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi.
• Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi.

Contratto : Commercio - H011

Orario : Full time

Retribuzione : 23.400€ - 24.000€

Altre informazioni

Se sei un Cuoco esperto e creativo, con una grande passione per la cucina e il gusto, questa potrebbe essere l'occasione giusta per te

Iper La grande i offre presso la nostra sede di Zevio un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, opportunità di crescita professionale.

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La selezione è rivolta a candidati dell’uno e dell’altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 ( c.d. GDPR).