Commis de partie
Salva questo lavoro e mantieni la tua ricerca organizzata
Crea un account gratuito per salvare lavori, creare avvisi e tornare a questa inserzione dalla tua dashboard.
Continuando accetti i nostri Termini & Informativa sulla privacy.
Effettua il login per ricevere email con offerte simili
Borgo Pignano Florence è un raffinato boutique hotel immerso in un parco di 5 ettari sulle suggestive colline fiorentine, a pochi minuti dal centro storico.
La struttura, parte della prestigiosa collezione Relais & Châteaux, offre 32 camere e suite eleganti, una villa privata, una spa esclusiva, una piscina riscaldata, due ristoranti e suggestivi spazi per eventi.
Un’oasi di relax e raffinatezza nel cuore della Toscana.
Borgo Pignano Florence è un raffinato boutique hotel immerso in un parco di 5 ettari sulle suggestive colline fiorentine, a pochi minuti dal centro storico. La struttura, parte della prestigiosa collezione Relais & Châteaux, offre 32 camere e suite eleganti, una villa privata, una spa esclusiva, una piscina riscaldata, due ristoranti, due bar e suggestivi spazi per eventi. Un’oasi di relax e raffinatezza nel cuore della Toscana.
Lavorerai al fianco di Stefano Cavallini, il primo chef italiano che, nel 1995 ha ricevuto una stella Michelin all’estero e che, nel 2023, si è aggiudicato la Stella Verde della Guida Michelin per il nostro Ristorante Villa Pignano a Volterra. L’ attitudine alla sostenibilità verrà mantenuta anche nei ristoranti di Borgo Pignano Florence.
Responsabilità
- Affianca il Capo Partita una specifica area (stazione) della cucina, assicurando che la preparazione e la presentazione dei piatti siano costanti e conformi agli standard.
- Mantiene il rispetto delle norme igieniche e sanitarie, come da procedura HACCP,
- Si occupa della preparazione degli ingredienti per la sua sezione, assicurandosi che tutto sia organizzato, ben conservato e pronto per il servizio.
- Affianca i Capi partita nel monitoraggio di livelli di scorte e gestisce gli ingredienti per ridurre al minimo gli sprechi e garantire la freschezza.
- Si assicura che le richieste speciali dei clienti siano soddisfatte e che l’esperienza culinaria sia all’altezza delle aspettative di un hotel a 5 stelle
Requisiti
- Esperienza di almeno 1 anno nello stesso ruolo in contesti di ospitalità di lusso o locali di alta gamma
- Certificazione HACCP in corso di validità
- Referenze
- Professionalità e volontà di crescere professionalmente
- cittadinanza UE o permesso di soggiorno valido per poter lavorare in Italia
Benefit
- Inserimento con contratto a tempo determinato/indetermintato , livello come da CCNL Settore Turismo (Federalberghi) – RAL range 22/23000,00 Euro
- 40 ore settimanali su 5 giorni con due giorni di riposo rotativi
- Iniziative di wellbeing ed eventi che favoriscono collaborazione ed inclusione
- Sconti nel nostro sister hotel pari a 50% sulla ristorazione previa disponibilità
- Attività di formazione e sviluppo e premi al raggiungimento degli obiettivi di qualità del servizio
- Mensa aziendale per i pasti durante il servizio
Sede di lavoro: Firenze, Via Bolognese 89
Noalloggio
-
Commis de partie
1 giorno fa
Firenze, Toscana, Italia Bachecalavoro Tempo pienoLuogo di lavoro: Firenze About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a...
-
Commis de Partie
2 giorni fa
Firenze, Toscana, Italia Hosco.com Tempo pienoAbout Four SeasonsFour Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...
-
Pastry commis de partie
1 giorno fa
Firenze, Toscana, Italia Bachecalavoro Tempo pienoLuogo di lavoro: Firenze About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a...
-
Pastry Commis de Partie
2 giorni fa
Firenze, Toscana, Italia Hosco.com Tempo pienoAbout Four SeasonsFour Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...
-
Commis de Partie — Elevate Italian Kitchen
1 giorno fa
Firenze, Toscana, Italia Bachecalavoro Tempo pienoFour Seasons Hotel Firenze è alla ricerca di un Commis de Partie appassionato per contribuire alla nostra squadra culinaria. Nel ruolo si preparano piatti di alta qualità per colazione, pranzo e cena, mantenendo i più alti standard di eccellenza che definiscono Four Seasons.È richiesta esperienza precedente in cucina o in ruoli simili, buone conoscenze...
-
Commis de Partie – Cucina di Lusso, Firenze
3 giorni fa
Firenze, Toscana, Italia Borgo Pignano Florence Tempo pienoBorgo Pignano Florence cerca unaddetto cucina per affiancare il Capo Partita in una cucina di lusso presso la sede di Firenze. L’incarico prevede responsabilità legate a preparazione, presentazione e igiene, con focus su sostenibilità e qualità di servizio.Si richiede esperienza di almeno 1 anno, certificazione HACCP valida e referenze. Offerta con...
-
Commis de Partie — Elevate Italian Kitchen
4 giorni fa
Firenze, Toscana, Italia Altro Tempo pienoFour Seasons Hotel Firenze è alla ricerca di un Commis de Partie appassionato per contribuire alla nostra squadra culinaria. Nel ruolo si preparano piatti di alta qualità per colazione, pranzo e cena, mantenendo i più alti standard di eccellenza che definiscono Four Seasons.È richiesta esperienza precedente in cucina o in ruoli simili, buone conoscenze...
-
Firenze, Toscana, Italia Hosco.com Tempo pienoFour Seasons Hotel Firenze cerca un Commis de Partie appassionato per entrare nel nostro team culinario, incaricato di preparare piatti per colazione, pranzo e cena, rispettando gli standard di eccellenza del gruppo.Il ruolo richiede esperienza precedente in cucina, buona conoscenza delle attrezzature, abilità con coltelli e attenzione all'igiene e alla...
-
Firenze, Toscana, Italia Bachecalavoro Tempo pienoFour Seasons Hotel Firenze cerca un Pastry Commis de Partie per supportare la preparazione di dessert, pasticceria e ice cream, assicurando standard di qualità elevati e ambiente di lavoro sicuro.La posizione richiede esperienza in cucina, abilità con coltelli, attenzione alle norme igieniche e fluency in italiano; è prevista formazione professionale e...
-
Commis De Rang
3 giorni fa
Firenze, Toscana, Italia Relais & Châteaux Tempo pieno 22.000 € - 26.000 € ContrattoEffettua il login per ricevere email con offerte simili Descrizione del lavoro Nel ruolo di Commis de rang parteciperai alle operazioni quotidiane della divisione Food & Beverage, contribuendo a rendere indimenticabile e personalizzato il soggiorno dei nostri Ospiti. Il/la candidato/a ideale ha una buona predisposizione al lavoro di squadra e conosce e...