JUNIOR SOUS CHEF – ISOLE FRISONE

LIO – Lavoro in Olanda seleziona un/una Junior Sous Chef per inserimento presso una struttura alberghiera nelle Isole Frisone Olandesi. La posizione è rivolta a cuochi con esperienza che desiderino fare un passo avanti verso un ruolo di responsabilit , in un ambiente organizzato e internazionale. LA POSIZIONE La persona selezionata lavorer a stretto contatto con l'Head Chef, supportandolo nella gestione della cucina e nel coordinamento della brigata, e sostituendolo quando necessario. Parteciper attivamente alla preparazione dei piatti e contribuir al mantenimento degli standard di qualit , presentazione e igiene, alla gestione delle scorte e allo sviluppo dei menù. OFFRIAMO
- Contratto di lavoro olandese regolare
- Alloggio disponibile con modesta contribuzione
- Ambiente di lavoro internazionale
- Prospettiva di collaborazione a lungo termine In bassa stagione l'orario settimanale può ridursi. Il lavoro nell'hospitality prevede turni serali e festivi. Le Isole Frisone offrono un contesto particolare, caratterizzato da mare, natura e una qualit della vita molto diversa da quella delle grandi citt . PROFILO RICERCATO
- Esperienza come Capo Partita / Chef de Partie, Independent Cook o in posizione analoga
- Solida autonomia in partita e capacit di gestire il servizio
- Predisposizione al coordinamento della brigata
- Conoscenza degli standard HACCP
- Inglese operativo (minimo B1, gradito B2), necessario per il confronto quotidiano con chef, brigata e direzione
- Disponibilit immediata LA SELEZIONE I profili ritenuti idonei saranno presentati direttamente alla struttura. Il livello di inglese viene verificato durante il colloquio. La ricerca verr chiusa non appena sar individuato il profilo richiesto. Per candidarsi, inviare il proprio CV aggiornato tramite il form di Bakeca. LIO – Lavoro in Olanda Recruiting Hospitality per i Paesi Bassi