Chef de Partie – Bistroküche, Mediterran, Unterkunft

1 giorno fa

Lazise, Veneto, Italia Agentur Messner d. Rudolf Messner GmbH Tempo pieno

Quellenhof Luxury Resort Lazise sucht einen erfahrenen Bistrokoch:köchin – Chef de Partie (m/w/d) zur Verstärkung des Gourmet-Bistros. Saison- oder Jahresstelle; 11 Monate geöffnet.

Du führst eigenständig Deine Bistroküche, arbeitest eng mit dem Küchenteam zusammen und sorgst für eine hochwertige mediterrane Küche bis 17:00 Uhr. Zu Deinen Aufgaben gehören Mise-en-place, Qualitätssicherung, Budget- und Hygienemaßnahmen sowie die Zusammenarbeit mit Küchenchef, Patisserie, Service- und Bar-Team.