COMMIS DI CUCINA
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Per l'esclusivo Victoria Beach di Menaggio sul Lago di Como, ricerchiamo per la stagione estiva 2027 (Aprile - Settembre) risorse da inserire in qualità di Commis de Partie.
Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative.
Riporta a: EXECUTIVE CHEF E SOUS CHEF
Responsabilità
- Seguire le indicazioni fornite dai sous chef e chef de partie
- Passione per la ristorazione
- Precisione, organizzazione e voglia di imparare
- Conoscenze base di preparazioni, taglio e cotture
- Mantenimento dell'igiene e della sicurezza nel rispetto della normativa HACCP
- Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura
Il profilo ideale
- Esperienza pregressa nel ruolo maturata in strutture di pari livello o ristoranti gourmet
- Conoscenza norme HACCP oltre che di sicurezza sul lavoro con attestati aggiornati
- Capacità di lavorare efficacemente sotto pressione
- Flessibilità
- Puntualità
- Forte cultura aziendale e atteggiamento propositivo
- Costituirà titolo preferenziale la residenza in aree limitrofe a Menaggio (CO)
Si offre
- Alloggio aziendale
- Mensa aziendale
- 2 giorni di riposo settimanali, compatibilmente con l’organizzazione aziendale
- Uniforme aziendale
- Lavanderia divise a carico dell’azienda
- Training e Formazione standard di servizio e qualità internazionali (LQA e SLH)
- Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection
- Staff Rate dedicate in Hotels Small Luxury Hotels of the World
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Commis di Cucina
4 giorni fa
Menaggio, Lombardia, Italia R Collection Hotels Tempo pienoLa catena R Collection Hotels cerca per Victoria Beach a Menaggio sul Lago di Como un/a Commis de Partie per la stagione estiva 2027 (aprile-settembre). Entrerai in un team giovane e dinamico, appassionato e collaborativo, per offrire un’esperienza personalizzata e di alta qualità agli ospiti, in un contesto raffinato.Riporterai a Executive Chef e Sous...
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COMMIS CUCINA
4 giorni fa
Menaggio, Lombardia, Italia R Collection Hotels Tempo pienol Grand Hotel Victoria Concept & SPA 5* L, struttura completamente rinnovata con affaccio diretto sul lago di Como, parte di Small Luxury Hotels of the World e insignito di 2 Chiavi Michelin, seleziona per la stagione estiva Marzo – Ottobre 2027 risorse in qualità di Commis di cucina, che si aggiungano alla nostra dinamica brigata. Le risorse scelte, a...
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Commis di Cucina – 5★ Hotel, Alloggio
4 giorni fa
Menaggio, Lombardia, Italia R Collection Hotels Tempo pienoGrand Hotel Victoria Concept & Spa 5* sul lago di Como, parte di Small Luxury Hotels of the World, seleziona per la stagione estiva marzo-ottobre 2027 un Commis di cucina da inserire nella brigata, sotto la direzione dello Chef. La risorsa collaborerà attivamente alle preparazioni e garantirà ordine e igiene in cucina.Offriamo alloggio aziendale, mensa,...
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COMMIS COLAZIONI
3 giorni fa
Menaggio, Lombardia, Italia R Collection Hotels Tempo pienoIl Grand Hotel Victoria Concept & SPA 5* L, struttura completamente rinnovata con affaccio diretto sul lago di Como, parte di Small Luxury Hotels of the World e insignito di 2 Chiavi Michelin, seleziona per la stagione estiva Marzo – Ottobre 2027 una risorsa in qualità di Commis Colazioni all'interno della brigata di cucina. COMPITI E RESPONSABILITA' *...
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COMMIS COLAZIONI
3 giorni fa
Menaggio (CO), Provincia di Como; Lombardia, Italia R Collection Hotels Tempo pienoIl Grand Hotel Victoria Concept & SPA 5* L, struttura completamente rinnovata con affaccio diretto sul lago di Como, parte di Small Luxury Hotels of the World e insignito di 2 Chiavi Michelin, seleziona per la stagione estiva Marzo – Ottobre 2027 una risorsa in qualità di Commis Colazioni all'interno della brigata di cucina.
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Commis Colazioni
3 giorni fa
Menaggio, Lombardia, Italia R Collection Hotels Tempo pienoGrand Hotel Victoria Concept & SPA 5* L, situato sul lago di Como, seleziona una risorsa stagionale come Commis Colazioni all'interno della brigata di cucina. Offriamo alloggio aziendale e mensa per i collaboratori, con 2 giorni di riposo settimanali e uniforme fornita dall'azienda. Il ruolo prevede la preparazione delle basi e della linea, supporto durante...
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Commis Colazioni
3 giorni fa
Menaggio (CO), Provincia di Como; Lombardia, Italia R Collection Hotels Tempo pienoGrand Hotel Victoria Concept & SPA 5* L, situato sul lago di Como, seleziona una risorsa stagionale come Commis Colazioni all'interno della brigata di cucina. Offriamo alloggio aziendale e mensa per i collaboratori, con 2 giorni di riposo settimanali e uniforme fornita dall'azienda. Il ruolo prevede la preparazione delle basi e della linea,
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Demi Chef de Partie | Alloggio, Mensa
3 giorni fa
Menaggio, Lombardia, Italia R Collection Hotels Tempo pienoGrand Hotel Victoria Concept & SPA, un resort 5 stelle situato sul lago di Como, seleziona per la stagione estiva marzo–ottobre 2027 una risorsa in qualità di Demi Chef de Partie. La risorsa coordinerà i commis di cucina per antipasti, primi e secondi, garantendo qualità e servizio di alto livello. Si richiede passione per la ristorazione ed esperienza...
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CHEF CAPO PARTITA
3 giorni fa
Menaggio, Lombardia, Italia R Collection Hotels Tempo pienoIl Grand Hotel Victoria Concept & SPA 5* L, struttura completamente rinnovata con affaccio diretto sul lago di Como, parte di Small Luxury Hotels of the World e insignito di 2 Chiavi Michelin, seleziona per la stagione estiva Marzo – Ottobre 2027 una risorsa in qualità di Chef Capo Partita. La risorsa, si occuperà di sovraintendere le figure di commis di...
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DEMI CHEF DE PARTIE
3 giorni fa
Menaggio, Lombardia, Italia R Collection Hotels Tempo pienoIl Grand Hotel Victoria Concept & SPA 5* L, struttura completamente rinnovata con affaccio diretto sul lago di Como, parte di Small Luxury Hotels of the World e insignito di 2 Chiavi Michelin, seleziona per la stagione estiva Marzo – Ottobre 2027 una risorsa in qualità di Demi Chef de Partie. La risorsa, si occuperà di sovraintendere le figure di commis...