Assistant Restaurant Manager

3 giorni fa

Montaione, Toscana, Italia Hospitaliti Tempo pieno

Castelfalfi is hiring through Hosco in Montaione. Sedesiderifarpartedelnostroteam,stiamocercandoun/aAssistantRestaurantManagerperlastagione2027.

Principalicompitieresponsabilità:

  • SupportareilRestaurantManagernellasupervisionedelleoperazioniquotidianedelristorante.
  • Esserepresenteinsaladuranteiservizigarantendoelevatistandarddiaccoglienzaequalitàdelservizio.
  • Coordinareilteamoperativoduranteiturniassegnati,assicurandoorganizzazione,comunicazioneefluiditàdelservizio.
  • SostituireilRestaurantManagerinsuaassenzanelleattivitàoperativeedicoordinamento.
  • Supportarelapianificazionedeiturnidilavoroelagestionedellepresenzedelpersonaledisala.
  • Contribuireallaformazioneon-the-jobdelpersonaleealladiffusionedeglistandarddiservizio.
  • Monitorarelaqualitàdelservizioeintervenireprontamentepergestireeventualicriticitàoperative.
  • Gestirerichieste,segnalazionioreclamidegliospiticonapproccioprofessionaleeorientatoallasoluzione.
  • Collaborareconcucina,barealtrirepartioperativipergarantireunservizioefficienteebenoordinato.
  • Verificareilrispettodelleprocedureoperative,deglistandardaziendaliedellenormativeHACCP.
  • SupportareilRestaurantManagernelcontrollodellescorte,delleattrezzatureedell’organizzazionedelleareedisala.
  • Collaborarealmonitoraggiodelleperformanceoperativeedegliindicatoridiservizio.
  • Favorireunambientedilavorocollaborativoeprofessionaleall’internodelteam.

Competenzerichieste:

  • Esperienzanelserviziodisalaincontestiristorativistrutturatioalberghieri.
  • Attitudineallaleadershipecapacitàdicoordinamentodelteam.
  • Ottimedotirelazionaliecomunicative.
  • Forteorientamentoall'ospiteeallaqualitàdelservizio.
  • Capacitàorganizzativeegestionedellepriorità.
  • Flessibilitàoperativaecapacitàdilavorareincontestidinamici.
  • Attitudineallavorodisquadraeallacollaborazioneinterdipartimentale.
  • Buonaconoscenzadellalinguainglese.

Condizionicontrattuali

Contratto CCNL Turismo - FullTime. Retribuzionemensilelordaapartireda€2.500

Benefitevantaggi

  • Accesso all'ammensa aziendale anche in giorni di riposo.
  • AccessoaeventiriservatialpersonaleCastelfalfi.

Esperienzeformativemirate,inbasealleesigenzedelruoloedelteam.

Agevolazionisuristorazione,benessereeattivitàsportiveall'internodelresortedellatenuta.

Soluzionidihousingallowancericonosciute,oveprevisto,alpersonaleprovenientedafuorizona

DotazioniforniteDotazioniprofessionaliadeguatealleesigenzedelruolosvolto.

Uniformierelativoserviziolavanderiaperilpersonaleoperativo.

Sedi del lavoro: Castelfalfi(FI)

È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia. La presente selezione è rivolta ai candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs.198/2006 ed alla normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di propria nazionalità, nel rispetto della disposizione dei legge. Experience in the hospitality industry is preferred. Please see the full vacancy for the benefits offered by Castelfalfi.