Chef Patissier
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Das Mountain Sky Hotel Tratterhof in Meransen sucht
Chef de Patissier (m/w/d)
in Vollzeit
Deine Aufgaben
- Zusammenarbeit und Ausführung der vom Küchenchef zugewiesenen Aufgaben
- Zubereitung von Backwaren, Keksen und Frühstücksprodukten sowie geschnittenem Obst und Obstsalat
- Herstellung von Kuchen für das Nachmittagsangebot der Hotelbar, z.B. Strudel, Linzer, Sachertorte
- Zubereitung der Desserts für die Bistrokarte zu Mittag
- Zubereitung von Desserts für das traditionelle Degustationsmenü, das Tagesmenü und das vegane Menü
- Zubereitung traditioneller Süßspeisen für das Dessertbuffet einmal pro Woche sowie moderner Torten und Einzelportionen
- Pflege von Lager und Kühlräumen unter Beachtung korrekter Lagerung, Hygiene und Haltbarkeitsdaten
- Ordnung und vorallem Sauberkeit am Arbeitsplatz
- gute Organisation und Einteilung der Arbeiten
- nachhaltiger Umgang mit der Einrichtung und den Waren
- ein professionelles und motivierendes Arbeitsumfeld in einer großzügigen und gut ausgestatteten neuen Küche
- eine gut geplante Küchen- und Patisseriestruktur mit funktionalen Arbeitsbereichen und moderner Ausstattung
- eine Verwendung lokaler und natürlicher Zutaten
- eine traditionelle und kreative Küche
- regulären freien Tag einmal
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- faire Entlohnung und respektvolles Miteinander
- Dienstkleidung für Jacke, Schürze und Mütze wird gestellt und von der hauseigenen Wäscherei gewaschen und gebügelt
- Unterkunft und Verpflegung (bei Vollzeitbeschäftigung)
- NKV Tourismus (Federalberghi)
- 50 % Ermäßigung auf Aufenthalte in allen Mitgliedshotels der Belvita Leading Wellnesshotels Südtirol und Vitalpina Hotels
Wir suchen
- Teamgeist und Bereitschaft, dort mitzuhelfen, wo Unterstützung gebraucht wird
- Professionelles und respektvolles Verhalten gegenüber Kollegen:innen und Vorgesetzten
- Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit
- Präzision, Ordnung und Sauberkeit bei der Arbeit
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Entschlossenheit und Engagement zur Sicherstellung gleichbleibender Qualität und Leistung
- Begeisterung für neue Herausforderungen sowie der Wille, sich ständig weiterzuentwickeln
- Hohes Maß an Integrität, Loyalität und Diskretion
- Flexibilität bei den Arbeitszeiten und Belastbarkeit
- Sprachkenntnisse Deutsch oder Italienisch
- gute Umgangsformen
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Chef Patissier
3 giorni fa
Verona, Veneto, Italia Belvita Tempo pienoThe Mountain Sky Hotel Tratterhof in Meransen is looking for Collaboration and execution of tasks assigned by the head chef Production of cakes for the afternoon offer of the hotel bar, e.g. strudel, Linzer, Sachertorte Preparation of desserts for the bistro menu at lunchtime Preparation of desserts for the traditional tasting menu, the menu of the day and...
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Chef Patissier: Kreative Desserts, Unterkunft
3 giorni fa
Verona, Veneto, Italia Belvita Tempo pienoMountain Sky Hotel Tratterhof in Meransen sucht eine/n Chef de Patissier (m/w/d) in Vollzeit zur Zubereitung von Backwaren, Desserts und Süßspeisen. Sie arbeiten eng mit dem Küchenchef zusammen, pflegen Lager und Hygiene, gestalten Desserts für verschiedene Menüs und setzen lokale, natürliche Zutaten ein.Sie bringen Präzision, Ordnung und Engagement...
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Verona, Veneto, Italia Agentur Messner d. Rudolf Messner GmbH Tempo pienoSAN SONNEA Lodge in den Dolomiten sucht einen kreativen Patissier & Viennoiserie Chef (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams. Sie entwickeln Desserts, Pralinen und hochwertige Viennoiserie für Lunch, Dinner und Events sowie das Frühstücksangebot mit Fokus auf Croissants, Brioche und saisonale Kreationen.Sie arbeiten selbständig, verantwortungsvoll und...
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verona, veneto, Italia Altro Tempo pienoSAN SONNEA Lodge in den Dolomiten sucht einen kreativen Patissier & Viennoiserie Chef (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams. Sie entwickeln Desserts, Pralinen und hochwertige Viennoiserie für Lunch, Dinner und Events sowie das Frühstücksangebot mit Fokus auf Croissants, Brioche und saisonale Kreationen.Sie arbeiten selbständig, verantwortungsvoll und...
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Patissier oder Konditor
10 ore fa
verona, veneto, Italia Altro Tempo pienoJobangebot als Patissieroder alsKonditorDie SAN SONNEA Lodge sucht zur Verstärkung ihres Küchenteams eine kreative, präzise und leidenschaftliche Persönlichkeit als Patissier & Viennoiserie Chef (m/w/d) . Mit feinem Gespür für Geschmack, Ästhetik und handwerkliche Präzision entwickeln und realisieren Sie außergewöhnliche Patisserie-Kreationen...
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Verona, Venetien, Italia Altro Tempo pienoSAN SONNEA Lodge in den Dolomiten sucht einen kreativen Patissier & Viennoiserie Chef (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams. Sie entwickeln Desserts, Pralinen und hochwertige Viennoiserie für Lunch, Dinner und Events sowie das Frühstücksangebot mit Fokus auf Croissants, Brioche und saisonale Kreationen.Sie arbeiten selbständig, verantwortungsvoll und...
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Patissier oder Konditor
5 giorni fa
Verona, Venetien, Italia Altro Tempo pienoJobangebot als Patissieroder alsKonditorDie SAN SONNEA Lodge sucht zur Verstärkung ihres Küchenteams eine kreative, präzise und leidenschaftliche Persönlichkeit als Patissier & Viennoiserie Chef (m/w/d) . Mit feinem Gespür für Geschmack, Ästhetik und handwerkliche Präzision entwickeln und realisieren Sie außergewöhnliche Patisserie-Kreationen und...
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Verona, Verona, Italia Amplia Tempo pieno 1.800 € - 2.200 € ContrattoAmplia è una multinazionale che si occupa di reclutamento internazionale e gestione di carriera dei candidati. In questo momento ci troviamo a selezionare personale per alcuni clienti olandesi. Al momento stiamo cercando diverse figure da integrare in cucina e in sala: - Aiuto Cuoco - Runners - Waiters - Demi Chef - Chef de Partie - Sous Chef / Head Chef...