Chef de partie

5 giorni fa

Sicilia, Italia Hotel Nettuno Tempo pieno

L’Hotel Nettuno, hotel 4 stelle affacciato sul lungomare di Catania, è alla ricerca di un/una Capo Partita da inserire nel proprio team di cucina con contratto full time.

Cerchiamo una persona motivata, con passione per la cucina, senso di responsabilità e attenzione alla qualità delle preparazioni, capace di contribuire al buon funzionamento della brigata e al rispetto degli standard del nostro hotel e delle norme HACCP.

Di cosa ti occuperai

  • Gestire in autonomia la partita assegnata, organizzando preparazioni e servizio.
  • Curare la qualità, la presentazione e la costanza dei piatti.
  • Collaborare con lo Chef e con il resto della brigata per garantire un servizio efficiente.
  • Gestire correttamente le materie prime, la conservazione degli alimenti e la riduzione degli sprechi.
  • Rispettare le procedure HACCP e gli standard igienico-sanitari.

Il profilo che cerchiamo

  • Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita o in una posizione analoga.
  • Capacità organizzativa e autonomia operativa.
  • Capacità di lavorare in team, gestire lo stress e comunicare efficacemente con le diverse figure della brigata.
  • Precisione, affidabilità e attenzione al dettaglio.
  • Conoscenza delle principali tecniche di cottura e passione per la cucina.

Condizioni contrattuali e retribuzione

  • Fascia retributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE 2023/970: CCNL Turismo Federalberghi; Livello 4°, da valutare in base alle esperienze e competenze professionali maturate.
  • Tipologia contrattuale: Contratto di lavoro subordinato a tempo determinato, full time, con possibilità di proroga e di eventuale prosecuzione del rapporto di lavoro.
  • Retribuzione annua lorda (RAL): 23.739,56.
  • Sede di lavoro: Hotel Nettuno, Catania.

Cosa offriamo

  • Inserimento in una realtà alberghiera in crescita.
  • Un contesto professionale nel quale contribuire concretamente alla qualità dell’offerta ristorativa.
  • L’opportunità di collaborare con una brigata orientata alla qualità del servizio e al miglioramento continuo.

Cerchiamo una persona che metta competenza, passione e professionalità al servizio di ogni piatto.

La ricerca è rivolta a candidati di qualsiasi genere, nel rispetto del principio di pari opportunità e della normativa vigente.

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