CUOCO A TAVOLA TEMPO PIENO

1 giorno fa

torino, piemonte, Italia Iper La grande i Tempo pieno
La Posizione

Professione: Cuoco/a - Tempo Pieno


Responsabilità principali:

  • Pianificazione e realizzazione di menu secondo gli standard aziendali, assicurando igiene e freschezza.
  • Utilizzo di forni, griglie, padelle e cotture a vapore per diversi tipo di pietanze.
  • Curatela nella composizione e nel servizio dei piatti.
  • Monitoraggio giacenze alimentari e invio richieste di approvvigionamento.
  • Audit periodico delle date di scadenza e stretta osservanza del regolamento HACCP.
  • Mantenimento di standard elevati di pulizia e sanificazione dei locali e degli utensili.
  • Coordinamento e guida della brigata di cucina.
Profilo Richiesto
  • Dimestichezza con metodi di cottura moderni e tradizionali.
  • Preparazione consolidata in piatti nazionali e stranieri.
  • Autonomia operativa e spirito collaborativo.
  • Ostilità zero nel rapporto con i clienti e i fornitori.
  • Rigeneratività e inventiva creativa.
  • Tempestività nel fronteggiare imprevisti.
  • Titolo di studio: Diploma di Istituto Alberghiero o similare.
  • Velocità esecutiva e attenzione al dettaglio.
  • Attitudine al servizio e problem solving.
  • Apertura a turnazione continua, weekend e festività.

Natura del rapporto: Commercio – H011

Orario di impiego: Full time

Retribuzione: 23.400€ - 26.500€

Note aggiuntive

Se ami gli odori della cucina e cerchi una realtà dinamica per crescere professionalmente, questa è la tua sede

Iper La grande i ti attende in un contesto stimolante dove puoi mettere in campo il tuo talento.

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