CHEF DE PARTIE
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Per l'esclusivo Victoria Beach di Menaggio sul Lago di Como, ricerchiamo per la stagione estiva 2027 (Aprile - Settembre) risorse da inserire in qualità di Chef de Partie.
Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative.
Riporta a: EXECUTIVE CHEF E SOUS CHEF
Responsabilità:
- Gestione e organizzazione della partita
- Lavorazione e cottura della materia prima
- Mantenimento dell'igiene e della sicurezza nel rispetto della normativa HACCP
- Supervisione del team
- Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura
- Conoscenza delle tecniche di cottura
- Esperienza pregressa nel ruolo maturata in strutture di pari livello o ristoranti gourmet
- Conoscenza norme HACCP oltre che di sicurezza sul lavoro con attestati aggiornati
- Capacità di lavorare efficacemente sotto pressione
- Flessibilità e capacità di adattamento ai cambiamenti
- Puntualità
- Forte cultura aziendale e atteggiamento propositivo
- Costituirà titolo preferenziale la residenza in aree limitrofe a Menaggio (CO)
- Alloggio aziendale
- Mensa aziendale
- 2 giorni di riposo settimanali, compatibilmente con l’organizzazione aziendale
- Uniforme aziendale
- Lavanderia divise a carico dell’azienda
- Training e Formazione standard di servizio e qualità internazionali (LQA e SLH)
- Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection
- Staff Rate dedicata in Hotels Small Luxury Hotels of the World
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DEMI CHEF DE PARTIE
2 giorni fa
menaggio, lombardia, Italia R Collection Hotels Tempo pieno 45 € ContrattoIl Grand Hotel Victoria Concept & SPA 5* L, struttura completamente rinnovata con affaccio diretto sul lago di Como, parte di Small Luxury Hotels of the World e insignito di 2 Chiavi Michelin, seleziona per la stagione estiva Marzo – Ottobre 2027 una risorsa in qualità di Demi Chef de Partie. La risorsa, si occuperà di sovraintendere le figure di commis...
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Chef de Partie
2 giorni fa
Menaggio (CO), Provincia di Como; Lombardia, Italia R Collection Hotels Tempo pienoIl Grand Hotel Victoria Concept & SPA 5* L, struttura completamente rinnovata con affaccio diretto sul lago di Como, parte di Small Luxury Hotels of the World e insignito di 2 Chiavi Michelin, seleziona per la stagione estiva Marzo – Ottobre 2027 una risorsa in qualità di Responsabile Colazioni , che si aggiunga alla nostra dinamica brigata. REQUISITI :...
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DEMI CHEF DE PARTIE
3 giorni fa
Menaggio (CO), Provincia di Como; Lombardia, Italia R Collection Hotels Tempo pienoIl Grand Hotel Victoria Concept & SPA 5* L, struttura completamente rinnovata con affaccio diretto sul lago di Como, parte di Small Luxury Hotels of the World e insignito di 2 Chiavi Michelin, seleziona per la stagione estiva Marzo – Ottobre 2027 una risorsa in qualità di Demi Chef de Partie. La risorsa, si occuperà di sovraintendere le
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CHEF DE PARTIE
3 giorni fa
Menaggio (CO), Provincia di Como; Lombardia, Italia R Collection Hotels Tempo pienopIl Grand Hotel Victoria Concept SPA 5* L, struttura completamente rinnovata con affaccio diretto sul lago di Como, parte di Small Luxury Hotels of the World e insignito di 2 Chiavi Michelin, seleziona per la stagione estiva Marzo - Ottobre 2027 una risorsa in qualità di bResponsabile Colazioni /b, che si aggiunga alla nostra dinamica brigata. /ph3REQUISITI...
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DEMI CHEF DE PARTIE PASTRY
4 giorni fa
Menaggio, Lombardia, Italia R Collection Hotels Tempo pienoIl Grand Hotel Victoria Concept & SPA 5* L, struttura completamente rinnovata con affaccio diretto sul lago di Como, parte di Small Luxury Hotels of the World e insignito di 2 Chiavi Michelin, seleziona per la stagione estiva Marzo – Ottobre 2027 una risorsa in qualità di Demi Chef de Partie Pastry.La risorsa, si occuperà di sovraintendere le figure di...
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CHEF DE PARTIE COLAZIONI
2 giorni fa
menaggio, lombardia, Italia R Collection Hotels Tempo pieno 42 € ContrattoIl Grand Hotel Victoria Concept & SPA 5* L, struttura completamente rinnovata con affaccio diretto sul lago di Como, parte di Small Luxury Hotels of the World e insignito di 2 Chiavi Michelin, seleziona per la stagione estiva Marzo – Ottobre 2027 una risorsa in qualità di Responsabile Colazioni , che si aggiunga alla nostra dinamica brigata. REQUISITI :...
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CHEF DE PARTIE COLAZIONI
2 giorni fa
Menaggio (CO), Provincia di Como; Lombardia, Italia R Collection Hotels Tempo pienoIl Grand Hotel Victoria Concept & SPA 5* L, struttura completamente rinnovata con affaccio diretto sul lago di Como, parte di Small Luxury Hotels of the World e insignito di 2 Chiavi Michelin, seleziona per la stagione estiva Marzo – Ottobre 2027 una risorsa in qualità di Responsabile Colazioni , che si aggiunga alla nostra dinamica brigata. ...
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Demi Chef de Partie | Alloggio, Mensa
3 giorni fa
Menaggio, Lombardia, Italia R Collection Hotels Tempo pienoGrand Hotel Victoria Concept & SPA, un resort 5 stelle situato sul lago di Como, seleziona per la stagione estiva marzo–ottobre 2027 una risorsa in qualità di Demi Chef de Partie. La risorsa coordinerà i commis di cucina per antipasti, primi e secondi, garantendo qualità e servizio di alto livello. Si richiede passione per la ristorazione ed esperienza...
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Chef de Partie Gourmet – Alloggio, Mensa
4 giorni fa
Menaggio, Lombardia, Italia R Collection Hotels Tempo pienoR Collection Hotels cerca per la stagione estiva 2027, nello storico Victoria Beach di Menaggio, uno Chef de Partie appassionato e collaborativo. Il candidato entrerà in un team giovane e dinamico per garantire un’esperienza di alta qualità agli ospiti, lavorando sotto la guida di Executive Chef e Sous Chef.Offriamo alloggio aziendale, mensa, due giorni...
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Demi Chef de Partie | Alloggio, Mensa
3 giorni fa
Menaggio (CO), Provincia di Como; Lombardia, Italia R Collection Hotels Tempo pienoGrand Hotel Victoria Concept & SPA, un resort 5 stelle situato sul lago di Como, seleziona per la stagione estiva marzo–ottobre 2027 una risorsa in qualità di Demi Chef de Partie. La risorsa coordinerà i commis di cucina per antipasti, primi e secondi, garantendo qualità e servizio di alto livello. Si richiede passione per la