Sous Chef – Lead Fine-Dining

3 giorni fa
Ne, Liguria, Italia Minor Hotels Tempo pieno

NH Collection Genova cerca uno Chef de Partie/ Sous Chef per offrire servizio di alta qualità in un contesto alberghiero di livello. Lavorerai under la supervisione dell'Executive Chef, contribuendo a sviluppare menu e a garantire standard elevati di presentazione e servizio.

Richiesta formazione specifica in ospitalità e 2-3 anni di esperienza in hotel o ristorazione di alto livello. È indispensabile la conoscenza della lingua locale; l'inglese è valorizzato.

  • Chef De Partie

    1 giorno fa

    Ne, Liguria, Italia Le Graal Tempo pieno

    A luxury hotel in Cortina d'Ampezzo seeks an experienced Chef de Partie to manage a section of the kitchen.Candidates should have at least 3 years of experience in a fine dining environment.Responsibilities include overseeing food preparation and quality control while ensuring high hygiene standards.This position offers a competitive salary, year-round...

  • Sous Chef

    1 giorno fa

    ne, liguria, Italia Hotel Domani Tempo pieno

    Per la nostra divisione Hotel ricerchiamo la figura di: Sous Chef La persona sarà inserita presso l'Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort nel team di Cucina e risponderà allo Chef e rappresentando il suo principale punto di riferimento nella gestione quotidiana della cucina. Cerchiamo un/una professionista capace di unire solida preparazione...

  • Chef de Partie — 1-Star Michelin Fine Dining by the Sea

    3 giorni fa

    Ne, Liguria, Italia Hotel Domani Tempo pieno

    Villa della Pergola, una dimora storica a Alassio, cerca un Chef de Partie per il Ristorante Nove, stellato Michelin, guidato dall’Executive Chef Antonio Romano. Farai parte della brigata e lavorerai a stretto contatto con lo Chef per offrire esperienze gastronomiche di alto livello.Si offre diploma alberghiero richiesto, esperienza in contesti di alto...

  • Executive Sous Chef

    1 giorno fa

    Ne, Liguria, Italia Mandarin Oriental Tempo pieno

    ppMandarin Oriental Cristallo, Cortina is an upcoming luxury alpine resort set above the iconic mountain town of Cortina d'Ampezzo, in the heart of the UNESCO-listed Dolomites.Scheduled to open in Winter ****, the resort will mark the debut of Mandarin Oriental in one of Italy's most renowned mountain destinations, combining the legendary heritage of the...

  • Executive Sous Chef – Alpine Luxury Resort

    1 giorno fa

    Ne, Liguria, Italia Mandarin Oriental Tempo pieno

    pMandarin Oriental Cristallo, Cortina seeks an Executive Sous Chef to lead culinary operations for the luxury resort's pre-opening phase and beyond.Reporting to the Executive Chef, you will oversee kitchen setup, recruitment, training and the rollout of MO culinary standards./ppYou will manage day-to-day operations across outlets, ensure food safety and cost...

  • Sous Chef

    1 giorno fa

    Ne, Liguria, Italia Attività Alberghiera Tempo pieno

    Mandarin Oriental Cristallo, Cortina is an upcoming luxury alpine resort set above the iconic mountain town of Cortina d'Ampezzo, in the heart of the UNESCO-listed Dolomites. Scheduled to open in Winter ****, the resort will mark the debut of Mandarin Oriental in one of Italy's most renowned mountain destinations, combining the legendary heritage of the...

  • Pre-Opening Sous Chef, Luxury Alpine Kitchen

    1 giorno fa

    Ne, Liguria, Italia Attività Alberghiera Tempo pieno

    Mandarin Oriental Cristallo, Cortina is seeking a Sous Chef to lead and develop the culinary brigade in a luxury alpine resort pre-opening and ongoing operations. You will work under the Executive Chef to establish kitchen standards, recruit and train staff, and implement HACCP procedures.The role emphasizes high-quality guest experiences, food safety, and...

  • Pre-Opening Sous Chef, Luxury Alpine Kitchen

    1 giorno fa

    Ne, Liguria, Italia Mandarin Oriental Hotel Group Limited Tempo pieno

    Mandarin Oriental Cristallo, Cortina is seeking a Sous Chef to lead and develop the culinary brigade in a luxury alpine resort pre-opening and ongoing operations.Scopra di più sulle mansioni generali e sulle competenze richieste per questa opportunità leggendo di seguito.You will work under the Executive Chef to establish kitchen standards, recruit and...

  • Head Chef – Colleague Dining At Luxury Alpine Resort

    1 giorno fa

    Ne, Liguria, Italia Mandarin Oriental Tempo pieno

    Mandarin Oriental Cristallo, Cortina is launching a pre-opening Head Chef for the Colleague Restaurant and staff canteen.Dopo aver letto questa descrizione, invii il suo CV e le eventuali informazioni aggiuntive richieste facendo clic sul pulsante di candidatura.Based at Cortina, you will lead the culinary operation, develop menus, supervise production,...

  • Sous Chef

    4 giorni fa

    Ne, Liguria, Italia Mandarin Oriental Hotel Group Limited Tempo pieno

    Mandarin Oriental Cristallo, Cortina is an upcoming luxury alpine resort set above the iconic mountain town of Cortina d'Ampezzo, in the heart of the UNESCO-listed Dolomites.Scheduled to open in Winter ****, the resort will mark the debut of Mandarin Oriental in one of Italy's most renowned mountain destinations, combining the legendary heritage of the...

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