Cuoco/a

19 ore fa
Bologna, Emilia-Romagna, Italia Xenia S.p.A SB Tempo pieno

Atipico Osteria di Xenia S.p.A. SB è alla ricerca di una figura da inserire come Cuoco/a

Attività:

  • Organizzazione e coordinamento degli acquisti e del ricevimento delle merci insieme al responsabile

  • Predisposizione degli alimenti per la preparazione alla cottura o, per i cibi crudi, per la distribuzione

  • Cottura dei cibi

  • Disposizione degli alimenti sui piatti di servizio oppure direttamente sui piatti di consumo, in modo elegante e corretto

  • Distribuzione degli alimenti, di solito al personale di servizio di ristorante, in alcuni casi direttamente alla clientela

Formazione ed Esperienze:

  • Diploma di scuola alberghiera

  • Corsi di specializzazione specifici (preferenziale)

  • Esperienza di 4 o più anni nella mansione

Requisiti:

  • Disponibilità a lavorare su turni, inclusi festivi e domenicali, per 5 giorni settimanali con due riposi settimanali

  • Capacità di utilizzare tutti gli strumenti tecnologici disponibili, dai più tradizionali a quelli più moderni.

  • Conoscenza della cucina tipica Emiliana

  • Capacità di lavorare in modo adeguato tutti gli alimenti: verdure, carni, pesci, frutta, ecc…

  • Capacità preparare un ampio e diversificato numero di preparazioni gastronomiche, incluse la panificazione e la pasticceria

  • Avere competenze gestionali adeguate a determinare in modo corretto i costi delle preparazioni

  • Attitudine al lavoro in team

  • Attitudine alla relazione con il cliente

  • Attitudine al problem solving

  • Cordialità, serietà, precisione, affidabilità

Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi delle Leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei Decreti Legislativi 215/03 e 216/03.

In linea con il proprio Codice Etico, Xenia si impegna ad adottare principi di comportamento che favoriscono la diversità, l'equità e l'inclusione del proprio personale.

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    Areajob Spa filiale di Bologna, ricerca per consolidata azienda cliente specializzata in ristorazione collettiva un/una CUOCO/ARESPONSABILITA'La persona selezionata dovrà occuparsi di:- Preparazione pasti nel contesto della ristorazione collettiva- Collaborazione i/le dietisti/eREQUISITISi richiede:- Esperienza in ruolo analogo, preferibilmente nella...

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    bologna, emilia romagna, Italia Flexsis Tempo pieno

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    1 giorno fa

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    Responsabilità Preparare primi, secondi, fritti e piatti alla griglia. Gestire la cucina durante i periodi di servizio indicati: martedì‑sabato (18:00‑01:00), domenica pranzo (12:00‑15:00) e domenica sera (18:00‑24:00). Garantire la qualità e la presentazione dei piatti secondo gli standard del ristorante. Orario e Contratto Full time, con...

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    2 ore fa

    Bologna, Emilia-Romagna, Italia Tempo pieno 22.000 € - 24.000 € Contratto

    Cerchiamo cuochi e cuoche! Siamo un’impresa in costante crescita, in 10 anni siamo diventati un punto di riferimento nazionale del settore, con 7 negozi in città, due laboratori di produzione e un’azienda agricola in Abruzzo dove produciamo i grani biologici che panifichiamo. Ci prendiamo cura ogni giorno della serenità nella nostra impresa, siamo...

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    Staff Spa Agenzia per il Lavoro, filiale di Bologna, seleziona per trattoria storica bolognese                                                  CUOCO   Ricerchiamo risorsa con esperienza in trattoria/ristoranti nella preparazione dei piatti e inventario Requisiti: ; conoscenza norme HACCP e possesso di...

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