Demi Chef de Partie — Station Lead, Luxury Kitchen
Salva questo lavoro e mantieni la tua ricerca organizzata
Crea un account gratuito per salvare lavori, creare avvisi e tornare a questa inserzione dalla tua dashboard.
Continuando accetti i nostri Termini & Informativa sulla privacy.
San Clemente Palace Venice cerca un Commis de Partie da inserire nel team di cucina. Gestisce autonomamente una partita (primi, secondi, carne o pesce), cura la preparazione e l'impiattamento, garantendo qualità e conformità alle schede tecniche.
Richiesta esperienza di 2–3 anni in hotel 4/5 stelle o ristorante di alto livello, conoscenza delle tecniche di cottura tradizionali e moderne, capacità di lavorare sotto stress e attenzione all'igiene (HACCP).