Cuoco E Aiuto Cuoco Per Catering Aeroportuale

Azienda operante nel settore del catering aeroportuale ricerca, per la propria sede di Ciampino, le seguenti figure professionali:

• Cuoco
• Aiuto cuoco

Principali mansioni

Le risorse selezionate si occuperanno di:

• preparare e cucinare pietanze nel rispetto delle ricette e degli standard aziendali;
• curare la presentazione e l'impiattamento delle preparazioni;
• predisporre gli ingredienti e supportare la linea di produzione;
• preparare pasti destinati ai servizi di catering aeroportuale;
• controllare la qualità e la corretta conservazione degli alimenti;
• rispettare le norme igienico-sanitarie e le procedure HACCP;
• mantenere pulite e ordinate le postazioni di lavoro, le attrezzature e gli utensili;
• collaborare con il personale di cucina per garantire il rispetto dei tempi di produzione;
• gestire correttamente materie prime, scorte e prodotti semilavorati.

Requisiti

• Esperienza pregressa nel settore fine dining;
• esperienza nel ruolo di cuoco o aiuto cuoco;
• attenzione alla qualità, ai dettagli e alla presentazione dei piatti;
• conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura;
• capacità di lavorare in squadra e in ambienti dinamici;
• precisione, puntualità e serietà;
• disponibilità a lavorare su turni, anche nei fine settimana e nei giorni festivi;
• autonomia negli spostamenti per raggiungere la sede di lavoro;
• conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.

Si offre

• Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro del Trasporto Aereo;
• contratto full time;
• tredicesima e quattordicesima mensilità;
• indennità aeroportuale.

Benefit

• Parcheggio libero

Esperienza

• Aiuto cuoco: 1 anno (Obbligatorio)
• cuoco: 5 anni (Obbligatorio)

Lingua

• Italiano (Obbligatorio)

Sede di lavoro: In presenza