Assistant Bartender
2 giorni fa
siena, toscana, Italia
Sonnwies Dolomites
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Per supportare il nostro team Bar, siamo alla ricerca di una persona creativa, attenta e orientata all’ospite come Assistant Bartender (m/f/d), che insieme al Chef de Bar contribuisca allo sviluppo della nostra cultura del bar e offra ai nostri ospiti speciali momenti di piacere secondo standard 5 stelle.
Le Sue Responsabilità
- Supporto al Chef de Bar nelle attività quotidiane e nello sviluppo del concept del bar
- Preparazione di cocktail di alta qualità, Signature Drinks, aperitivi e creazioni analcoliche
- Supporto nella realizzazione della carta dei cocktail e mocktail
- Collaborazione alla creazione di speciali momenti aperitivo ed esperienze lounge
- Consulenza agli ospiti nella scelta di cocktail, distillati, vini e altre bevande
- Presenza cordiale e professionale al bar, con contatto diretto con gli ospiti
- Garanzia di un servizio personalizzato e professionale secondo standard 5 stelle
- Preparazione quotidiana della mise en place, cura e organizzazione dell’area bar
- Supporto nel controllo delle merci, nell’organizzazione del magazzino e negli inventari
- Rispetto degli standard di qualità, igiene e servizio
- Stretta collaborazione con Chef de Bar, servizio, cucina e management
- Esperienza come Bartender, Assistant Bartender o in una posizione analoga nell’hotellerie o nella ristorazione di alto livello
- Passione per cocktail, beverage e moderna cultura del bar
- Interesse per mixology, Signature Cocktails e alternative analcoliche di alta qualità
- Piacere nel contatto diretto con gli ospiti e spiccata attitudine all’ospitalità
- Creatività, voglia di imparare e attenzione ai dettagli
- Metodo di lavoro affidabile, strutturato e orientato al team
- Aspetto curato e comunicazione professionale
- Ottima conoscenza dell’inglese; tedesco o italiano costituiscono un vantaggio
- L’opportunità di contribuire attivamente fin dall’inizio allo sviluppo della cultura del bar e dell’esperienza degli ospiti di un nuovo resort di lusso
- Contratto a tempo pieno con prospettive di lungo termine
- Opportunità di formazione continua e crescita professionale
- Retribuzione competitiva con benefit aggiuntivi
- Collaborazione diretta con l’Executive Chef e la Direzione, con processi decisionali rapidi
- Alloggio per il personale nella Staff House
- Vitto anche nei giorni di riposo (colazione, pranzo e cena)
- Esclusive agevolazioni su trattamenti Spa, prodotti e soggiorni all’interno della SAN SONNEA Collection e degli hotel partner
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