Executive Assistant Manager

2 giorni fa

Carbonia, Italia Antal International Tempo pieno

Per resort 5 stelle lusso in Sardegna, stiamo attualmente ricerca una figura di EXECUTIVE ASSISTANT MANAGER IN CHARGE OF F&B.


È questo il prossimo passo nella sua carriera? Scopra se è il candidato/la candidata ideale leggendo la panoramica completa qui sotto.

Principali mansioni:

  • Supervisione di tutti gli outlet del resort;
  • Coordinamento con la cucina per menu engineering e sviluppo dell'offerta gastronomica;
  • Definizione e monitoraggio del budget F&B;
  • Controllo di beverage cost e labour cost;
  • Gestione e formazione dei restaurant manager e dei rispettivi team;
  • Collaborazione con i reparti Marketing e Sales per iniziative promozionali e pacchetti esperienziali;
  • Supporto al Managing Director nella definizione della strategia complessiva dell'hotel;
  • Sostituzione del Managing Director in sua assenza per le materie di competenza

Principali requisiti:

  • Minimo 5 anni di esperienza in ruoli di F&B management in strutture luxury 5 stelle. xdwybme
  • preferibile provenienza da contesti di resort.

RAL: 6 euro lordi annui + variabile + vitto e alloggio in appartamento