Cuoco/a mensa

3 giorni fa

Genova, Liguria, Italia Attal Group Tempo pieno

Italia, Veneto, GALZIGNANO TERME, Ristorazione/Catering, Ristorazione/Hospitality

Luogo di lavoro:

Luogo di lavoro: Italia , Veneto , GALZIGNANO TERME

Settore:

Settore: Ristorazione/Catering

Ruolo:

Ruolo: Ristorazione/Hospitality

Data ultimo aggiornamento:

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Attal Group – Agenzia per il Lavoro, Filiale di Padova ricerca

un/a Cuoco/a da inserire presso una Società operante nella Ristorazione collettiva.

La risorsa sarà responsabile della preparazione delle pietanze e della gestione delle attività di cucina, contribuendo a garantire un servizio efficiente e in linea con gli standard qualitativi della struttura.

Di cosa ti occuperai

  • Preparazione e cottura delle pietanze previste dal menù;
  • Organizzazione delle attività di cucina e gestione delle tempistiche di servizio;
  • Selezione, controllo e corretta conservazione delle materie prime;
  • Coordinamento e collaborazione con il personale di cucina;
  • Gestione e mantenimento dell'ordine della postazione di lavoro;
  • Controllo della qualità delle preparazioni e presentazione dei piatti;
  • Applicazione delle procedure HACCP e delle norme di sicurezza alimentare.
  • Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a, preferibilmente in contesti ristorativi strutturati;
  • Conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti;
  • Capacità di organizzare il lavoro in autonomia e rispettare le tempistiche del servizio;
  • Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP;
  • Buona capacità di gestione delle materie prime e delle attrezzature di cucina.

Competenze trasversali

  • Organizzazione e precisione;
  • Capacità di lavorare in squadra;
  • Affidabilità e senso di responsabilità;
  • Flessibilità e gestione dello stress;
  • Orientamento alla qualità e al risultato.
  • Contratto full time;
  • Inquadramento CCNL di riferimento – Livello 5;
  • Orario di lavoro distribuito su 6 giorni settimanali;
  • Riposo a rotazione;
  • Inserimento in un ambiente dinamico e collaborativo.

Sede di lavoro: Galzignano Terme (PD)

Gli annunci si rivolgono ai candidati di entrambi i sessi (Art. 27, comma 5, D.Lgs.198/06).