Capo Partita Per Nuovo Fine Dining

Descrizione Cerchi una cucina che ti stimoli davvero? Fai il salto come Capo Partita a Montalcino. Se desidera conoscere i requisiti per questo ruolo, continui a leggere per trovare tutte le informazioni pertinenti. Il gruppo di Osteria Le Logge, storica insegna tra i ristoranti formali di Siena, proprio in questi giorni sta aprendo un nuovo locale a Montalcino , sempre nel segmento fine dining. Un progetto ambizioso dove la tradizione si unisce a una cucina gourmet contemporanea, con materie prime selezionate e relazioni quotidiane con produttori d’eccellenza. Cerchiamo un/una Capo Partita con almeno 2 anni di esperienza in ristoranti dello stesso livello, capace di gestire autonomia e precisione su una partita e di lavorare con ritmo e attenzione ai dettagli. Le principali attività saranno: Gestione autonoma della partita assegnata Preparazione di antipasti, primi e secondi (carne e pesce), in base alle esigenze del servizio Organizzazione del lavoro e coordinamento con la brigata durante il servizio Gestione delle comande e rispetto dei tempi Supporto a ordini e forniture, in collaborazione con la cucina Massima attenzione alla qualità, alla stagionalità e alla pulizia della postazione Tra i

benefici:
alloggio singolo fornito e pasti sempre inclusi, per lavorare al meglio senza pensieri. È richiesta l’ auto : l’alloggio si trova a circa 10 minuti di auto dal ristorante. Se vuoi entrare in un progetto fine dining nuovo, stimolante e con ampio margine di crescita, questa è la tua occasione. xrtlpzc Contratto Cosa prevede l'offerta : Contratto : tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a tempo indeterminato . Retribuzione : da 2200 a 2400 euro netti al mese, erogata su base mensile Benefit : alloggio singolo incluso e pasti forniti per lo staff Crescita professionale Orario di lavoro : Full time 6 giorni a settimana 4 giorni con doppio turno, 2 giorni solo pranzo o cena Qui si lavora con chiarezza contrattuale, retribuzione trasparente e vere possibilità di avanzamento: fattori concreti che fanno la differenza nel mondo della ristorazione. Cosa offre l'azienda Alloggio Pasti inclusi per lo staff Alloggio condiviso incluso Competenze necessarie Antipasti Autonomia gestione della posizione Cucina di pesce Gestione brigata Gestione comande della cucina Primi piatti Secondi piatti Supervisionare il personale Cucina di carne

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Capo Partita Per Nuovo Fine Dining
- €2.200
- €2.400 Al Mese Ficarazzelli-Bagni Italia, IT