cuoco
Salva questo lavoro e mantieni la tua ricerca organizzata
Crea un account gratuito per salvare lavori, creare avvisi e tornare a questa inserzione dalla tua dashboard.
CUOCO RESPONSABILE – RISTORANTE D’HOTEL
Italiana Hotels Milan Rho Fair, struttura alberghiera situata a Rho (MI), ricerca un Cuoco Responsabile al quale affidare la gestione operativa della cucina del ristorante.
La risorsa dovrà essere autonoma nell’organizzazione del lavoro, nella preparazione dei piatti e nella gestione dei servizi rivolti agli ospiti individuali, ai gruppi e agli eventi presenti in hotel.
Principali responsabilità
- Organizzazione e gestione operativa della cucina
- Preparazione della linea e realizzazione delle pietanze previste dal menu
- Gestione autonoma dei servizi di colazione, pranzo e cena, secondo la programmazione dell’hotel
- Coordinamento dell’eventuale personale di supporto
- Verifica della qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti
- Controllo delle giacenze e predisposizione delle richieste di acquisto
- Controllo delle porzioni, degli scarti e dei costi di cucina
- Cura dell’ordine, della pulizia e dell’efficienza degli ambienti e delle attrezzature
- Rispetto delle procedure HACCP e delle norme in materia di igiene e sicurezza
- Collaborazione con la Direzione, la sala ristorante e il ricevimento per garantire un servizio puntuale e ben organizzato
Requisiti richiesti
- Esperienza consolidata come cuoco, preferibilmente maturata in ristoranti d’hotel o strutture organizzate
- Completa autonomia nella preparazione e nello svolgimento del servizio
- Capacità di organizzare il lavoro e gestire contemporaneamente più attività
- Buona conoscenza della cucina italiana
- Capacità di lavorare sia con menu alla carta sia con gruppi ed eventi
- Attenzione alla qualità, alle porzioni e al contenimento degli sprechi
- Serietà, affidabilità, ordine e puntualità
- Disponibilità a lavorare su turni, anche serali, nei fine settimana e nei giorni festivi
- Attestato HACCP in corso di validità
Cosa offriamo
- Inserimento in un gruppo alberghiero strutturato
- Ruolo autonomo e di responsabilità
- Contratto e inquadramento commisurati all’esperienza e alle competenze possedute
- Ambiente di lavoro professionale
- Possibilità di continuità e crescita all’interno del gruppo
- Pasti durante il turno di lavoro
- Possibilità di alloggio
Sede di lavoro: Italiana Hotels Milan Rho Fair – Rho (MI)
Disponibilità richiesta: immediata
Per candidarsi, inviare il proprio curriculum vitae aggiornato, specificando le esperienze maturate nella gestione autonoma della cucina.
La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto della normativa vigente.
-
Cuoco E Aiuto Cuoco
13 ore fa
Rho, Lombardia, Italia Italiana hotels & resort srl Tempo pienoL'italiana Hotels Milan Rho Fair ricerca la figura diCUOCO E AIUTO CUOCOII candidato deve possedere i seguenti requisiti: Esperienza maturata nel ruolo di CUOCO E/O AIUTO CUOCO di alberghi 4 stelle all'interno di contesti aziendali dinamici e sfidanti;Ottima conoscenza della Cucina Italiana e soprattutto Milanese;capacità di problem solving;spiccate doti...
-
Aiuto cuoco/a | Sostituzione | Rho Milano
3 giorni fa
rho, lombardia, Italia jobtech Tempo pienoRistorazione collettiva Jobtech, agenzia per il lavoro 100% digitale, è alla ricerca di un/a Aiuto cuoco/a per una sostituzione per un contesto aziendale a Rho . Dettagli : Stipendio : inquadramento al livello 5^ Turismo Pubblici Esercizi; Tipologia contrattuale : contratto di un mese iniziale; Giorni e orari di lavoro : 30/35h settimanali dal lunedì alla...
-
Cuoco/a MyChef | Full Time | Milano
4 giorni fa
rho, lombardia, Italia jobtech Tempo pienoRistorazione Jobtech , agenzia per il lavoro totalmente digitale, è alla ricerca di un/a cuoco/a per conto di una rinomata realtà del settore della ristorazione da viaggio da inserire all’interno della mensa aziendale a Milano , in zona San Siro. L'opportunità in questione prevede: Stipendio : inquadramento contrattuale al 4^ livello del CCNL Turismo...
-
Addetto cucina
13 ore fa
Rho (MI), Provincia di Milano; Lombardia, Italia Pizzikotto Tempo pienoRistorazioneJobtech, agenzia per il lavoro totalmente digitale, è alla ricerca di un/a Addetto/a cucina per conto di una famosa catena di pizzerie a Milano, in zona Bisceglie. Stipendio: Paga oraria base di 8,70 €; Tutte le competenze, le qualifiche e l'esperienza necessarie per un candidato di successo sono elencate nella seguente descrizione. ...
-
rho, lombardia, Italia jobtech Tempo pienoRistorazione collettiva Jobtech , agenzia per il lavoro digitale, sta selezionando un/a Addetto/a cucina nel settore della ristorazione collettiva con sede a Baranzate per un contesto di ristorazione sanitaria. Ecco come potrebbe cominciare il tuo nuovo percorso: Stipendio : Inquadramento al 4^ Livello del CCNL Turismo Pubblici Esercizi; Tipologia...
-
Capo cuoco/a | Ristorazione Collettiva | Milano
5 giorni fa
rho, lombardia, Italia jobtech Tempo pienoRistorazione collettiva Jobtech, agenzia per il lavoro 100% digitale, è alla ricerca di un/a Capo cuoco/a full time 40 ore per un contesto aziendale in ambito Mensa a Milano , nei pressi della fermata metro Crocetta. Dettagli : Contratto : Inquadramento al livello 3^ del CCNL Turismo Pubblici Esercizi; Stipendio : 1836€ lordi mese base; Giorni di lavoro...
-
Rho (MI), Provincia di Milano; Lombardia, Italia Jobtech Tempo pienoL'annuncio ricerca un Aiuto Cuoco/a part-time a Milano per mansioni di assistenza nella preparazione dei pasti, garanzia di igiene e collaborazione in cucina. Contratto a tempo determinato con possibilità di proroga.
-
Cuoco/a I Realtà Caritatevole I Milano
7 giorni fa
rho, lombardia, Italia jobtech Tempo pienoRistorazione Jobtech , agenzia digitale per il lavoro, è alla ricerca di un/a Cuoco/a da inserire all'interno di un realtà caritatevole che offre dal 1959 servizi primari e secondari a persone con disagi economici e sociali. La sede di lavoro è Milano . Dai un'occhiata a questa opportunità e invia la tua candidatura! Cosa prevede l'offerta? ...
-
Cuoco/a Mensa | Milano
1 settimana fa
rho, lombardia, Italia jobtech Tempo pienoRistorazione collettiva Jobtech , agenzia per il lavoro digitale, sta selezionando un/a Cuoco/a nel settore della ristorazione collettiva per un contesto religioso a Milano , a partire dal prima possibile. Ecco come potrebbe cominciare il tuo nuovo percorso: Stipendio : Inquadramento al 4^ Livello del CCNL Turismo Pubblici Esercizi; Tipologia contrattuale...
-
Aiuto cuoco I Realtà Caritatevole I Milano
1 settimana fa
rho, lombardia, Italia jobtech Tempo pienoRistorazione Jobtech , agenzia digitale per il lavoro, è alla ricerca di un/a Aiuto cuoco/a da inserire all'interno di un realtà caritatevole che offre dal 1959 servizi primari e secondari a persone con disagi economici e sociali. La sede di lavoro è Milano . Dai un'occhiata a questa opportunità e invia la tua candidatura! Cosa prevede l'offerta? ...
